Speisepläne
Mensa Süd
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Mensa One Pot & Pasta Tomatensauce mit Rucola (vegan)
Nu.MaStud.:
1,40 €Bed.:
2,40 €Gast:
3,35 €ungarische Gulaschsauce
3 9 SfStud.:
2,25 €Bed.:
3,25 €Gast:
4,25 €Schleifchennudeln
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,60 €Mensa Classic Seelachsfilet in Eihülle
Ei Fi Gl.Wz SfStud.:
2,05 €Bed.:
3,30 €Gast:
4,25 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,80 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,65 €Kaisergemüse (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €Paprikasahnesauce
La MiStud.:
0,70 €Bed.:
0,75 €Gast:
0,80 €indisches Hähnchen-Curry
La Mi Sf SlStud.:
2,65 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,55 €Basmatireis (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,60 €Gast:
1,95 €Cevapcici aus Rinderhack in Sauce
La MiStud.:
3,40 €Bed.:
4,75 €Gast:
6,00 €Kartoffelecken (vegan) Stud.:
0,95 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,80 €Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,55 €deftige Speckbohnen
2 3 La MiStud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €Mensa Life vegetarisches Schnitzel gefüllt mit Tomate-Mozzarella
1 Ei Gl.Hf Gl.Wz La MiStud.:
1,45 €Bed.:
2,65 €Gast:
3,60 €Reis Stud.:
0,60 €Bed.:
1,10 €Gast:
1,40 €Kaisergemüse (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €braune Kräutersauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Gemüsegulasch (vegan)
SoStud.:
1,60 €Bed.:
3,30 €Gast:
4,40 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,80 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,65 €Meal-Deal: indische Gemüse-Reispfanne (vegan)
Nu.Ca SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €fünf indische Gemüsetaschen (vegan)
Gl.Ge Gl.Wz SlStud.:
1,95 €Bed.:
3,20 €Gast:
4,15 €Curry-Kokossauce (vegan)
Sf SoStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Mensa Diner Hähnchensteak in Eihülle mit italienischem Hartkäse
Gl.Wz La MiStud.:
2,00 €Bed.:
3,25 €Gast:
4,20 €Kartoffelecken (vegan) Stud.:
0,95 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,80 €Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,55 €deftige Speckbohnen
2 3 La MiStud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €Geflügelsauce
EiStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €
Mensa St.-Georg- Straße
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Mensa One Pot & Pasta Paprika-Zucchinisuppe klein (vegetarisch)
La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,15 €Gast:
1,30 €Paprika-Zucchinisuppe gross (vegetarisch)
La MiStud.:
1,95 €Bed.:
2,50 €Gast:
2,85 €Meal-Deal: indische Gemüse-Reispfanne (vegan)
Nu.Ca SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Soja-Dip mit Kräutern (vegan)
3 SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,45 €Tomatensauce mit Rucola (vegan)
Nu.MaStud.:
1,40 €Bed.:
2,40 €Gast:
3,35 €Nudeln
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €italienischer Hartkäse
Ei MiStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Mensa Diner / Mensa Classic Seehechtfilet in Zitronen-Kräuterpanade
Fi Gl.Wz La Mi SfStud.:
1,85 €Bed.:
3,10 €Gast:
4,05 €Erbsen (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,65 €Püree (vegetarisch)
3 8 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Dillsauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €indisches Hähnchen-Curry
La Mi Sf SlStud.:
2,65 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,55 €Reis Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Steak mit Würzfleisch überbacken
1 3 Ei Gl.Wz La Mi SfStud.:
2,80 €Bed.:
4,45 €Gast:
5,60 €Rosenkohl mit Mandelbutter (vegetarisch)
La Mi Nu.MaStud.:
0,90 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,85 €Pommes frites Stud.:
1,00 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,85 €Mensa Life Tofupfanne mit Gemüse (vegan)
Gl.Wz SoStud.:
2,05 €Bed.:
3,75 €Gast:
4,85 €Reis Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €fünf indische Gemüsetaschen (vegan)
Gl.Ge Gl.Wz SlStud.:
1,95 €Bed.:
3,20 €Gast:
4,15 €Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan) Stud.:
1,05 €Bed.:
1,65 €Gast:
2,00 €Kartoffelburger mit Majoran-Mayo, roter Bete und Rucola, Brioche Bun (vegan)
1 9 Gl.Wz Sf SoStud.:
2,95 €Bed.:
3,35 €Gast:
3,95 €kleiner Salat Stud.:
1,30 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,65 €großer Salat Stud.:
1,70 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,10 €Dessert aus Selbstbedienung Stud.:
1,15 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,40 €
Mensa Kantilene (hmt)
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Mensa One Pot & Pasta Paprika-Zucchinisuppe klein (vegetarisch)
La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,15 €Gast:
1,30 €Paprika-Zucchinisuppe gross (vegetarisch)
La MiStud.:
1,95 €Bed.:
2,50 €Gast:
2,85 €Meal-Deal: indische Gemüse-Reispfanne (vegan)
Nu.Ca SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Soja-Dip mit Kräutern (vegan)
3 SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,45 €Mensa Diner / Mensa Classic Seehechtfilet in Zitronen-Kräuterpanade
Fi Gl.Wz La Mi SfStud.:
1,85 €Bed.:
3,10 €Gast:
4,05 €Püree (vegetarisch)
3 8 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Dillsauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €indisches Hähnchen-Curry
La Mi Sf SlStud.:
2,65 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,55 €Reis Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Steak mit Würzfleisch überbacken
1 3 Ei Gl.Wz La Mi SfStud.:
2,80 €Bed.:
4,45 €Gast:
5,60 €Rosenkohl mit Mandelbutter (vegetarisch)
La Mi Nu.MaStud.:
0,90 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,85 €Mensa Life Tofupfanne mit Gemüse (vegan)
Gl.Wz SoStud.:
2,05 €Bed.:
3,75 €Gast:
4,85 €Reis Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €fünf indische Gemüsetaschen (vegan)
Gl.Ge Gl.Wz SlStud.:
1,95 €Bed.:
3,20 €Gast:
4,15 €Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan) Stud.:
1,05 €Bed.:
1,65 €Gast:
2,00 €kleiner Salat Stud.:
1,30 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,65 €großer Salat Stud.:
1,70 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,10 €Dessert aus Selbstbedienung Stud.:
1,15 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,40 €
Mensa Multiple Choice
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Mensa One Pot & Pasta Paprika-Zucchinisuppe klein (vegetarisch)
La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,15 €Gast:
1,30 €Paprika-Zucchinisuppe gross (vegetarisch)
La MiStud.:
1,95 €Bed.:
2,50 €Gast:
2,85 €Meal-Deal: indische Gemüse-Reispfanne (vegan)
Nu.Ca SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Soja-Dip mit Kräutern (vegan)
3 SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,45 €Mensa Diner / Mensa Classic Seehechtfilet in Zitronen-Kräuterpanade
Fi Gl.Wz La Mi SfStud.:
1,85 €Bed.:
3,10 €Gast:
4,05 €Püree (vegetarisch)
3 8 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Dillsauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €indisches Hähnchen-Curry
La Mi Sf SlStud.:
2,65 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,55 €Reis Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Steak mit Würzfleisch überbacken
1 3 Ei Gl.Wz La Mi SfStud.:
2,80 €Bed.:
4,45 €Gast:
5,60 €Rosenkohl mit Mandelbutter (vegetarisch)
La Mi Nu.MaStud.:
0,90 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,85 €Mensa Life Tofupfanne mit Gemüse (vegan)
Gl.Wz SoStud.:
2,05 €Bed.:
3,75 €Gast:
4,85 €Reis Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €fünf indische Gemüsetaschen (vegan)
Gl.Ge Gl.Wz SlStud.:
1,95 €Bed.:
3,20 €Gast:
4,15 €Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan) Stud.:
1,05 €Bed.:
1,65 €Gast:
2,00 €kleiner Salat Stud.:
1,30 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,65 €großer Salat Stud.:
1,70 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,10 €Dessert portioniert Stud.:
1,35 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,60 €
Mensa Ulme
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Classic Beilagen Spaghetti-Mix (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,80 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,65 €Gemüsemischung Provence (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,70 €Gast:
2,05 €Bratensauce (Extra)
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Kräuterhollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Bulgur
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Classic Hauptkomponenten Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Seelachsfilet mit Tomaten und Hirtenkäse
Fi Gl.Wz La MiStud.:
2,80 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,60 €Tomaten-Pasta-Sauce (vegan) Stud.:
1,25 €Bed.:
2,20 €Gast:
3,25 €Diner Beilagen Reis (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Röstitaler 4 Stück
8Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Gemüsemischung Provence (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,70 €Gast:
2,05 €Paprikasauce (Extra)
La MiStud.:
0,70 €Bed.:
0,75 €Gast:
0,80 €Diner Hauptkomponenten Mensa-Pott (marinierte Glasnudeln, marinierte Hähnchenbrust, Sojasprossensalat und Sesam-Soja-Dip) Stud.:
4,50 €Bed.:
5,50 €Gast:
6,50 €Cevapcici aus Rinderhack in Paprikasauce 2 Stück
La MiStud.:
3,40 €Bed.:
4,75 €Gast:
6,00 €Rippenbraten mit Sauce
2Stud.:
2,65 €Bed.:
3,90 €Gast:
4,90 €Tofupfanne Art Stroganoff (vegan)
3 9 Gl.Wz SoStud.:
2,20 €Bed.:
3,95 €Gast:
5,05 €Life Beilagen Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,80 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,65 €Bulgur
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Röstitaler 4 Stück
8Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €frische Gemüsemischung Provence (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,70 €Gast:
2,05 €Life Hauptkomponenten Tofupfanne Art Stroganoff (vegan)
3 9 Gl.Wz SoStud.:
2,20 €Bed.:
3,95 €Gast:
5,05 €vegetarisches Schnitzel gefüllt mit Tomate-Mozzarella
1 Ei Gl.Hf Gl.Wz La MiStud.:
1,45 €Bed.:
2,65 €Gast:
3,60 €Mensa One Pot & Pasta Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Tomaten-Pasta-Sauce (vegan) Stud.:
1,25 €Bed.:
2,20 €Gast:
3,25 €italienischer Hartkäse (Dip-Station)
Ei MiStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Salat / Dessert kleiner Salat z.B.Weißkrautsalat Stud.:
1,30 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,65 €medium Salat z.B.Pak Choi Salat Stud.:
2,35 €Bed.:
2,65 €Gast:
2,90 €großer Salat z.B.Chinakohlsalat Provinz.Art Stud.:
3,55 €Bed.:
4,00 €Gast:
4,30 €Dessert z.B.Vanillepudding mit versch.Kuchenstreusel Stud.:
1,35 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,60 €Texicana Salsa
9Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Remoulade
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Dip Mojo Rosso (vegan) Stud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,60 €Tzatziki
2 Ei La Mi SfStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Preiselbeeren-Dip (vegan) Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,55 €italienischer Hartkäse (vegetarisch)
Ei MiStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €
Mensa Wismar
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Mensa Classic Püree (vegetarisch)
3 8 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Basmatireis (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,60 €Gast:
1,95 €Rinder-Pfefferhacksteak
Gl.WzStud.:
2,25 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,70 €Seelachsfilet in Eihülle
Ei Fi Gl.Wz SfStud.:
2,05 €Bed.:
3,30 €Gast:
4,25 €Dillsauce (vegan)
SoStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Geflügelsauce
EiStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Mensa Diner Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,55 €Rinder-Pfefferhacksteak
Gl.WzStud.:
2,25 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,70 €Mensa Life Püree (vegetarisch)
3 8 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Basmatireis (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,60 €Gast:
1,95 €Rinder-Pfefferhacksteak
Gl.WzStud.:
2,25 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,70 €Seelachsfilet in Eihülle
Ei Fi Gl.Wz SfStud.:
2,05 €Bed.:
3,30 €Gast:
4,25 €Weisskohlcurry mit Cashewkernen (vegan)
Nu.Ca SoStud.:
1,80 €Bed.:
3,45 €Gast:
4,60 €4 Nuggets aus Schwarzwurzeln und Jackfruit (vegan)
Gl.WzStud.:
2,30 €Bed.:
3,55 €Gast:
4,50 €vegetarisches Schnitzel gefüllt mit Tomate-Mozzarella
1 Ei Gl.Hf Gl.Wz La MiStud.:
1,45 €Bed.:
2,65 €Gast:
3,60 €Tricolora-Gemüsemischung (vegan) = Blumenkohl, Broccoli und Romanesco Stud.:
1,35 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,30 €Bratensauce ( vega )
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Mensa One Pot & Pasta Bandnudeln mit Kochschinken und Ei
2 3 8 Ei Gl.Wz La MiStud.:
3,30 €Bed.:
4,95 €Gast:
6,25 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Tomatensauce mit Rucola (vegan)
Nu.MaStud.:
1,40 €Bed.:
2,40 €Gast:
3,35 €Mensa-Pott Stud.:
4,50 €Bed.:
5,50 €Gast:
6,50 €
Ulmen – Lounge
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Cafeteria Nachmittagsangebot Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €Tomatensauce (vegan) Stud.:
1,25 €Bed.:
2,20 €Gast:
3,25 €Cevapcici aus Rinderhack in Sauce
La MiStud.:
3,40 €Bed.:
4,75 €Gast:
6,00 €Gemüsemischung Provence (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,70 €Gast:
2,05 €Tofupfanne Art Stroganoff (vegan)
3 9 Gl.Wz SoStud.:
2,20 €Bed.:
3,95 €Gast:
5,05 €Reis (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,65 €vegetarisches Schnitzel gefüllt mit Tomate-Mozzarella
1 Ei Gl.Hf Gl.Wz La MiStud.:
1,45 €Bed.:
2,65 €Gast:
3,60 €Ulmen-Lounge Getränkekarte (ab 17.00 Uhr) KUKKI Cocktails verschiedene Sorten Stud.:
6,00 €Bed.:
6,00 €Gast:
6,00 €Lillet Wild Berry Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Aperol Spritz
1Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Hugo Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Rostocker Pilsener | Radler natürtrüb | Zwickl naturtrüb | Mahn & Ohlerich 0,5l Stud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €Störtebecker Freibier 0,33l Stud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €Störtebecker Bernstein-Weizen 0,5l Stud.:
4,00 €Bed.:
4,00 €Gast:
4,00 €0,2l Rotwein | Weißwein | Roséwein - trocken | halbtrocken Stud.:
4,50 €Bed.:
4,50 €Gast:
4,50 €0,75l Rotwein | Weißwein | Roséwein - trocken | halbtrocken Stud.:
15,00 €Bed.:
15,00 €Gast:
15,00 €0,1l Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei | 0,1l Prosecco
SwStud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €0,7l Prosecco DOC | Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei Stud.:
16,00 €Bed.:
16,00 €Gast:
16,00 €Ulmen-Lounge Speisekarte (ab 17.00) Kartoffelecken, Steakfrites, Dips zur Wahl (vegetarisch)
8Stud.:
4,50 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,50 €Nachos mit Cheddar Cheese Dip (vegetarisch)
2 5 Gl.Wz La Mi SwStud.:
3,50 €Bed.:
3,50 €Gast:
3,50 €Asia-Bowl mit Miinudelsalat, fr. Gemüse, Erdnuss-Chilicreme (vegan)
2 En Gl.Wz Se SoStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Pizza Margherita (vegetarisch)(Nu.Ca)
Gl.Ge Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza mit Hähnchendönerfleisch, Hirtenkäse und roten Zwiebeln
Gl.Ge Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza vier Käse (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza Antipasti mit Pesto (vega) (Nu.Ca)
1 Gl.Ge Gl.WzStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Backkartoffel, Soja-Radieschen-Dip und frischer Salat (vegan)
3 SoStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Backkartoffel, Kräuterquark und frischer Salat (vegetarisch)
La MiStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Angus Beef Burger, Beilagen nach Wahl, Sour Creme
1 2 8 9 Ei Gl.Wz La Mi SfStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Jackfruit Burger, Beilagen nach Wahl, Salsa Verde (vegan)
1 2 8 9 Gl.Hf Gl.Wz SoStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Brioche Caprese Burger (vegetarisch) mit Beilagen
8 Gl.Wz La MiStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €
Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.
Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.
Änderungen vorbehalten!
Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz
Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.
ALLERGENE
Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*
GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)
Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*
Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)
Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* So - Soja* Se - Sesam* Wt -Weichtiere
ZUSATZSTOFFE
1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat
9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle
*und daraus hergestellte Erzeugnisse