Studierendenwerk Rostock-Wismar

Speisepläne

Mittwoch 16.04.2025

Mensa Süd

Details

Der Cafe-Treff öffnet in dieser Woche erst ab 14:00 Uhr!

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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa Classic
Seelachsfilet, gebraten
Fi Gl.Wz
Stud.:
2,30 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,55 €
Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Hähnchenbrustfilet im Sesammantel
Ei Gl.Wz Se
Stud.:
2,00 €
Bed.:
3,25 €
Gast:
4,20 €
Gnocchi mit Schmortomaten und Spinat (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
2,70 €
Bed.:
4,30 €
Gast:
5,60 €
zwei vegane RostbratwürsteStud.:
3,30 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
5,60 €
ein Rote-Bete-Puffer (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
3,40 €
Linsen-Gemüsepfanne (vegan)Stud.:
1,75 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,55 €
Püree (vegetarisch)
3 8 La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
ReisStud.:
0,60 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,45 €
Tomaten-Basilikum-Quark (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,60 €
Bed.:
0,65 €
Gast:
0,70 €
Kartoffelsalat (vegetarisch)
2 Ei Gl.Wz La Sf
Stud.:
1,30 €
Bed.:
1,85 €
Gast:
2,20 €
Broccoli-Möhrengemüse (vegan)Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,65 €
Gast:
1,95 €
Sauerkraut (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
Bratensauce (nicht vegan)
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Kräutersauce (vegan)Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Mensa One Pot & Pasta
Meal-Deal: dänischer Kartoffel-Gurkeneintopf mit Wursteinlage und Röstzwiebeln
2 3 8 Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Käsesauce mit Hackfleisch und Porree
Ei Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,35 €
Bed.:
3,40 €
Gast:
4,35 €
Tomatensauce mit frischem Gemüse (vegan)
Sl So
Stud.:
1,35 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,30 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €

Mensa St.-Georg- Straße

Details

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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa Diner / Mensa Classic
Grillhaxe mit SauceStud.:
3,25 €
Bed.:
4,60 €
Gast:
5,55 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Püree (vegetarisch)
3 8 La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Kräutersauce (vegan)Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Sauerkraut (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
Mensa Life
zwei vegane RostbratwürsteStud.:
3,30 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
5,60 €
Curryketchupsauce (vegan)
3 9 Sf
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Broccoli-Möhrengemüse (vegan)Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,65 €
Gast:
1,95 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
italienischer Hartkäse (vegetarisch)
Ei Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Mensa One Pot & Pasta
Meal-Deal: grüne Bohneneintopf (vegan)
3 Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Bockwurst
2 3 8
Stud.:
1,35 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,50 €

Mensa Kantilene (hmt)

Details


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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Theke in der hmt
Meal-Deal: grüne Bohneneintopf (vegan)
3 Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Bockwurst
2 3 8
Stud.:
1,35 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,50 €
zwei Sesam-Karotten-Sticks (vegan)
Gl.Wz Se
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,05 €
ein Rote-Bete-Puffer (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
3,40 €
Grillhaxe mit SauceStud.:
3,25 €
Bed.:
4,60 €
Gast:
5,55 €
Schnitzel XXL
Ei Gl.Wz
Stud.:
2,15 €
Bed.:
3,45 €
Gast:
4,40 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Broccoli (vegan)Stud.:
1,00 €
Bed.:
1,60 €
Gast:
1,90 €
Sauerkraut (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
Tomatensauce (vegan)Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €
Schweinebratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €

Mensa Multiple Choice

Details

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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Theke MC
Putensteak naturStud.:
2,45 €
Bed.:
3,70 €
Gast:
4,70 €
Seelachsfilet in Eihülle
Ei Fi Gl.Wz Sf
Stud.:
2,05 €
Bed.:
3,30 €
Gast:
4,25 €
Hacksteak mit Frischkäsefüllung
Ei Gl.Wz La Mi
Stud.:
1,90 €
Bed.:
3,15 €
Gast:
4,15 €
Grillhaxe mit SauceStud.:
3,25 €
Bed.:
4,60 €
Gast:
5,55 €
Meal-Deal: grüne Bohneneintopf (vegan)
3 Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Bockwurst
2 3 8
Stud.:
1,35 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,50 €
Chinaschnitte Hong Kong (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
1,50 €
Bed.:
2,70 €
Gast:
3,70 €
Gnocchi mit Schmortomaten und Spinat (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
2,70 €
Bed.:
4,30 €
Gast:
5,60 €
zwei vegane RostbratwürsteStud.:
3,30 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
5,60 €
Curryketchupsauce (vegan)
3 9 Sf
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Backofen Pommes (vegan)Stud.:
1,15 €
Bed.:
1,70 €
Gast:
2,00 €
Sauerkraut (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
Broccoli-Möhrengemüse (vegan)Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,65 €
Gast:
1,95 €
Zucchini mit Paprika und Hirtenkäse (vegetarisch)
3 La Mi
Stud.:
1,65 €
Bed.:
2,30 €
Gast:
2,60 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Süsskartoffelsuppe klein (vegan)
3 Gl.Wz
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,30 €
Süsskartoffelsuppe gross (vegan)
3 Gl.Wz
Stud.:
1,95 €
Bed.:
2,50 €
Gast:
2,85 €

Mensa Ulme

Details

Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.
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Mensa Classic
Schollenfilet paniert
8 Fi Gl.Wz
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,15 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
BroccoliStud.:
1,00 €
Bed.:
1,60 €
Gast:
1,90 €
Sauce Bearnaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Rinderroulade (Speck-/ Gurkenfüllung) mit Sauce
2 3 Sf Sl
Stud.:
3,35 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
5,65 €
Grillhaxe mit SauceStud.:
3,25 €
Bed.:
4,60 €
Gast:
5,55 €
Kartoffelpüree mit geschmorten Zwiebeln (vegetarisch)
3 8 La Mi
Stud.:
1,10 €
Bed.:
1,65 €
Gast:
1,95 €
Sauerkraut (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
Blumenkohl mit Semmelbutter (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,60 €
Gast:
1,95 €
Mensa Diner
Wrap gefüllt mit Kalbs-Dönerfleisch und Käse überbacken
2 8 Ei Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
3,15 €
Bed.:
4,50 €
Gast:
5,45 €
Wrap gefüllt mit Sojagyros, Tzatziki und Krautsalat (vegan)
8 Gl.Wz So
Stud.:
1,60 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,80 €
Steakfrites (vegan)
8
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,80 €
Rindfleisch-Burger mit Sesam Bun
1 2 9 Gl.Wz La Mi Se Sf
Stud.:
4,35 €
Bed.:
4,85 €
Gast:
5,45 €
Avocado-Quinoa-Burger mit Homestyle Bun (vegan)
1 2 9 Gl.Hf Gl.Wz
Stud.:
3,85 €
Bed.:
4,30 €
Gast:
4,90 €
Schnitzel
Ei Gl.Wz
Stud.:
1,65 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,80 €
Country-Kartoffeln (vegan)Stud.:
1,20 €
Bed.:
1,75 €
Gast:
2,05 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Champignon-Lauchgemüse (vegan)Stud.:
1,10 €
Bed.:
1,70 €
Gast:
2,05 €
Rahmsauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Mensa Life
Sojageschnetzeltes asiatische Art (vegan)
So
Stud.:
2,05 €
Bed.:
3,75 €
Gast:
4,85 €
chinesische Nudeln (vegan)
8 Gl.Wz
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Nudelauflauf mit Gemüse (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,25 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
6,00 €
Gnocchi mit Schmortomaten und Spinat (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
2,70 €
Bed.:
4,30 €
Gast:
5,60 €
italienischer Hartkäse (vegetarisch)
Ei Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Meal-Deal: veganer Kokosmilchreis mit Zimt und Zucker
So
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Mensa One Pot & Pasta
Meal-Deal: italienischer Gemüseeintopf (vegan)
Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Käsesauce mit Hackfleisch und Porree
Ei Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,35 €
Bed.:
3,40 €
Gast:
4,35 €
Tomaten-Pasta-Sauce (vegan)Stud.:
1,25 €
Bed.:
2,20 €
Gast:
3,25 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
italienischer Hartkäse (Dip-Station)
Ei Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Hackfleisch-Tomaten-Pasta
Ei Gl.Wz Mi
Stud.:
2,90 €
Bed.:
4,55 €
Gast:
5,85 €
Salat / Dessert
kleiner Salat z.B.RotkrautsalatStud.:
1,30 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,65 €
medium Salat z.B.Glasnudelsalat"Ramen Art"Stud.:
2,35 €
Bed.:
2,65 €
Gast:
2,90 €
großer Salat z.B.MöhrensalatStud.:
3,55 €
Bed.:
4,00 €
Gast:
4,30 €
Dessert z.B.ErdbeercremeStud.:
1,35 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,60 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Remoulade
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Dip Mojo Rosso (vegan)Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €

Mensa Wismar

Details

Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.



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Mensa Classic
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Püree (vegetarisch)
3 8 La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Grillhaxe mit SauceStud.:
3,25 €
Bed.:
4,60 €
Gast:
5,55 €
Lachslasagne mit Spinat
Ei Fi Gl.Wz La Mi
Stud.:
3,25 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
5,20 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,55 €
Gast:
1,85 €
Tricolora-Gemüsemischung (vegan) = Blumenkohl, Broccoli und RomanescoStud.:
1,35 €
Bed.:
1,95 €
Gast:
2,30 €
Sauerkraut (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
GeflügelsauceStud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Sauerrahm (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Mensa Diner
Kartoffelecken (vegan)Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Schnitzel XXL
Ei Gl.Wz
Stud.:
2,15 €
Bed.:
3,45 €
Gast:
4,40 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,55 €
Gast:
1,85 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Mensa Life
Gnocchi mit Schmortomaten und Spinat (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
2,70 €
Bed.:
4,30 €
Gast:
5,60 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
ein Rote-Bete-Puffer (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
3,40 €
Bratensauce (vegan)
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Broccoli-Möhrengemüse (vegan)Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,65 €
Gast:
1,95 €
Tomaten-Zucchini-Pfanne (vegan)
So
Stud.:
1,65 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,45 €
Mensa One Pot & Pasta
Meal-Deal: Reiseintopf mit Hühnerfleisch
Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Käsesauce mit Hackfleisch und Porree
Ei Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,35 €
Bed.:
3,40 €
Gast:
4,35 €

Ulmen – Lounge

Details

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Ulmen-Lounge Speisekarte (ab 17.00)
Kartoffelecken, Steakfrites in der Schale, Dips zur Wahl (vegetarisch)
8
Stud.:
4,50 €
Bed.:
5,00 €
Gast:
5,50 €
Nachos mit Cheddar Cheese Dip (vegetarisch)
5 Gl.Wz La Mi Sw
Stud.:
3,50 €
Bed.:
3,50 €
Gast:
3,50 €
Tagesangebot (siehe Angebotstafel)Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Asia-Bowl mit Nudeln, frischem Gemüse und Erdnuss-Chilicreme (vegan)
2 8 En Gl.Wz Se So
Stud.:
4,30 €
Bed.:
5,40 €
Gast:
6,50 €
Pizza mit Hähnchendönerfleisch, Hirtenkäse und roten Zwiebeln
Gl.Ge Gl.Wz La Mi
Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Pizza vier Käse (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Pizza Antipasti mit Pesto (vegan)
1 Gl.Ge Gl.Wz
Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Backkartoffel, Soja-Radieschen-Dip und frischer Salat (vegan)
3 So
Stud.:
4,30 €
Bed.:
5,40 €
Gast:
6,50 €
Backkartoffel, Kräuterquark und frischer Salat (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
4,30 €
Bed.:
5,40 €
Gast:
6,50 €
Angus Beef Burger, Beilagen nach Wahl und Sour Creme
1 2 8 9 Ei Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
6,00 €
Bed.:
7,50 €
Gast:
9,00 €
Jackfruit Burger, Beilagen nach Wahl und Salsa Verde (vegan) Jackfruit Burger, Beilagen nach Wahl und Salsa Verde (vegan)
1 2 8 9 Gl.Hf Gl.Wz So
Stud.:
6,00 €
Bed.:
7,50 €
Gast:
9,00 €
Brioche Caprese Burger (vegetarisch) mit Beilagen
8 Gl.Wz La Mi
Stud.:
6,00 €
Bed.:
7,50 €
Gast:
9,00 €
Ulmen-Lounge Getränkekarte (ab 17.00 Uhr)
KUKKI Cocktails | verschiedene SortenStud.:
6,00 €
Bed.:
6,00 €
Gast:
6,00 €
Lillet Wild BerryStud.:
5,00 €
Bed.:
5,00 €
Gast:
5,00 €
Aperol Spritz
1
Stud.:
5,00 €
Bed.:
5,00 €
Gast:
5,00 €
Rostocker Pilsener l Radler naturtrüb l Zwickel naturtrüb l Mahn & Ohlerich 0,5lStud.:
3,00 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,00 €
Störtebeker Freibier 0,33lStud.:
3,00 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,00 €
Störtebeker Bernstein-Weizen 0,5lStud.:
4,00 €
Bed.:
4,00 €
Gast:
4,00 €
Rotwein l Weißwein l Roséwein - trocken l halbtrocken 0,2lStud.:
4,50 €
Bed.:
4,50 €
Gast:
4,50 €
Rotwein l Weißwein l Roséwein - trocken l halbtrocken 0,75lStud.:
15,00 €
Bed.:
15,00 €
Gast:
15,00 €
Weinschorle trocken l halbtrocken 0,2lStud.:
4,50 €
Bed.:
4,50 €
Gast:
4,50 €
Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei l Prosecco 0,1l
Sw
Stud.:
3,00 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,00 €
Prosecco DOC l Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei 0,7lStud.:
16,00 €
Bed.:
16,00 €
Gast:
16,00 €

Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.

Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.


Änderungen vorbehalten!

Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz

Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.

ALLERGENE

Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*

GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)

Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*

Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)

Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* So - Soja* Se - Sesam* Wt -Weichtiere

ZUSATZSTOFFE

1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel

4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat

9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle

*und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fragen und Antworten zum Thema „Allergene und Zusatzstoffe“