Studierendenwerk Rostock-Wismar

Speisepläne

Donnerstag 27.03.2025

Mensa Süd

Details

Der Cafe-Treff öffnet in dieser Woche erst ab 14:00 Uhr!

--------------
Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Mensa Classic
Seehechtfilet in Zitronen-Kräuterpanade
Fi Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,05 €
Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Lasagne Bolognese
Ei Gl.Wz La Mi Sl
Stud.:
2,60 €
Bed.:
3,95 €
Gast:
4,50 €
Meal-Deal: Nudelpfanne mit Champignons und Rucola, dazu Dip (vegan)
3 Gl.Wz So
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Pastasauce Jäger Art (vegan)
So
Stud.:
1,35 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,30 €
zwei Sesam-Karotten-Sticks (vegan)
Gl.Wz Se
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,05 €
Gemüse-Köttbullar (vegetarisch)
Ei
Stud.:
1,55 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,75 €
Kartoffelsalat (vegetarisch)
2 Ei Gl.Wz La Sf
Stud.:
1,30 €
Bed.:
1,85 €
Gast:
2,20 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Bulgursalat (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca Sl So
Stud.:
1,40 €
Bed.:
1,95 €
Gast:
2,25 €
Wildreis (vegan)Stud.:
1,00 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,85 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Kartoffelecken (vegan)Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Sauerrahm (vegan)
Gl.Hf
Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €
Leipziger Allerlei (vegan)Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,75 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,55 €
Gast:
1,85 €
TomatensauceStud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,50 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €
Porreesauce (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Mensa Life
Bulgursalat (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca Sl So
Stud.:
1,40 €
Bed.:
1,95 €
Gast:
2,25 €
Basmatireis (vegan)Stud.:
1,10 €
Bed.:
1,60 €
Gast:
1,95 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Leipziger Allerlei (vegan)Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,75 €
Mensa One Pot & Pasta
Kichererbsen-Spinatsuppe klein (vegetarisch)
La Mi Sf Sl
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,30 €
Kichererbsen-Spinatsuppe gross (vegetarisch)
La Mi Sf Sl
Stud.:
1,95 €
Bed.:
2,50 €
Gast:
2,85 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Pastasauce Jäger Art (vegan)
So
Stud.:
1,35 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,30 €
italienischer Hartkäse (vegetarisch)
Ei Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €

Mensa St.-Georg- Straße

Details

----------------
Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Mensa Diner / Mensa Classic
Rinder-Pfefferhacksteak
Gl.Wz
Stud.:
2,20 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
3,65 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €
Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Pommes frites (vegan)Stud.:
1,00 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,85 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Kräutersauce(vegan)Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Mensa Life
Preiselbeeren-Dip (vegan)Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €
6 gefüllte Mini-Frühlingsrollen, (vegan)
Gl.Wz So
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
4,05 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Zwiebel-Lauchsuppe gross (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
1,95 €
Bed.:
2,50 €
Gast:
2,85 €
Zwiebel-Lauchsuppe klein (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,30 €

Mensa Kantilene (hmt)

Details


-------------------------
Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Theke in der hmt
Rinder-Pfefferhacksteak
Gl.Wz
Stud.:
2,20 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
3,65 €
PutengulaschStud.:
2,25 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,80 €
6 gefüllte Mini-Frühlingsrollen, (vegan)
Gl.Wz So
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
4,05 €
Tikka Masala mit Kichererbsen (vegan)
Sf
Stud.:
1,70 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,50 €
Kichererbsen-Spinatsuppe gross (vegetarisch)
La Mi Sf Sl
Stud.:
1,95 €
Bed.:
2,50 €
Gast:
2,85 €
Kichererbsen-Spinatsuppe klein (vegetarisch)
La Mi Sf Sl
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,30 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Erbsen (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,65 €
Tomatensauce (vegan)Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,50 €
Bratensauce (vegan)
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €

Mensa Multiple Choice

Details

-------------------
Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Theke MC
Seelachsfilet in Eihülle
Ei Fi Gl.Wz Sf
Stud.:
2,05 €
Bed.:
3,30 €
Gast:
4,25 €
Rinder-Pfefferhacksteak
Gl.Wz
Stud.:
2,20 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
3,65 €
PutengulaschStud.:
2,25 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,80 €
Brie-Spitzen gebacken (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,10 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,30 €
Preiselbeeren-Dip (vegan)Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €
Tikka Masala mit Kichererbsen (vegan)
Sf
Stud.:
1,70 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,50 €
Kichererbsen-Spinatsuppe klein (vegetarisch)
La Mi Sf Sl
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,30 €
Kichererbsen-Spinatsuppe gross (vegetarisch)
La Mi Sf Sl
Stud.:
1,95 €
Bed.:
2,50 €
Gast:
2,85 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Spätzle (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
1,20 €
Bed.:
1,75 €
Gast:
2,05 €
Leipziger Allerlei (vegan)Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,75 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €

Mensa Ulme

Details

Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.
--------------------------------------------------------

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Mensa Classic
PutengulaschStud.:
2,25 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,80 €
Püree (vegetarisch)
3 8 La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Rotkohl (vegan)
3 9
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,60 €
Seehechtfilet in Zitronen-Kräuterpanade
Fi Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,05 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Zucchini-Dill-Gemüse (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
1,15 €
Bed.:
1,75 €
Gast:
2,05 €
Spinat (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,70 €
Zitronensauce (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Bulgur
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,65 €
Meal-Deal: Nudelpfanne mit Champignons und Rucola, dazu Dip (vegan)
3 Gl.Wz So
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Mensa Diner
Fritten-Pott (Fritten mit Cheddarcreme und Chili con Carne)Stud.:
4,50 €
Bed.:
5,50 €
Gast:
6,50 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
frisches Paprikagemüse (vegan)
So
Stud.:
1,85 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
2,80 €
Tomaten-Pastasauce (vegan)Stud.:
1,25 €
Bed.:
2,20 €
Gast:
3,25 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Backkartoffel mit Obazda und Pinienkernen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
1,90 €
Bed.:
3,15 €
Gast:
3,75 €
Grünes Thaicurry mit Tofu (vegan)
2 Se Sf Sl So
Stud.:
2,15 €
Bed.:
3,85 €
Gast:
4,95 €
Broccoli mit Mandelbutter (vegetarisch)
La Mi Nu.Ma
Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,65 €
Gast:
2,00 €
Pfefferrahmsauce
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
0,80 €
Gast:
0,85 €
Mensa Life
Backkartoffel Tomate-Mozzarella (vegetarisch)
Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,40 €
frisches Paprikagemüse (vegan)
So
Stud.:
1,85 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
2,80 €
kleiner BauernsalatStud.:
1,30 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,65 €
Kräuterquark (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €
Grünes Thaicurry mit Tofu (vegan)
2 Se Sf Sl So
Stud.:
2,15 €
Bed.:
3,85 €
Gast:
4,95 €
Bulgur
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,65 €
Reis (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,60 €
Salat / Dessert
kleiner Salat z.B.Chinakohl in Pflaumen-Wok-MarinadeStud.:
1,30 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,65 €
medium Salat z.B.Bauernsalat VeganStud.:
2,35 €
Bed.:
2,65 €
Gast:
2,90 €
großer Salat z.B.WeißkrautsalatStud.:
3,55 €
Bed.:
4,00 €
Gast:
4,30 €
Dessert z.B.Vanillepudding mit ErdbeerpüreeStud.:
1,35 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,60 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Remoulade
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Dip Mojo Rosso (vegan)Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €
Soja-Dip mit Radieschen (vegan)
3 So
Stud.:
0,55 €
Bed.:
0,60 €
Gast:
0,65 €

Mensa Wismar

Details

Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.
------------------------------

Aus betrieblichen Gründen schließt am 10.04.2025 die Mensa Wismar schon um 13.45 Uhr!

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Mensa Classic
Schupfnudeln (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi
Stud.:
1,35 €
Bed.:
1,90 €
Gast:
2,20 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Seehechtfilet in Zitronen-Kräuterpanade
Fi Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,05 €
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Ei Mi
Stud.:
2,40 €
Bed.:
3,65 €
Gast:
4,65 €
PutengulaschStud.:
2,25 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,80 €
Rotkohl (vegan)
3
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,65 €
Zucchini mit Paprika und Hirtenkäse (vegetarisch)
3 La Mi
Stud.:
1,55 €
Bed.:
2,15 €
Gast:
2,50 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Zitronensauce (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Sauerrahm (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Mensa Diner
Kartoffelecken (vegan)Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Spare Ribs
2 Gl.Wz Sf So
Stud.:
3,30 €
Bed.:
4,65 €
Gast:
5,60 €
Barbecue-Sauce (vegan)
Sl
Stud.:
0,55 €
Bed.:
0,60 €
Gast:
0,65 €
Mensa Life
Basmatireis (vegan)Stud.:
1,10 €
Bed.:
1,60 €
Gast:
1,95 €
Kartoffeln (vegan)
3
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,70 €
Meal-Deal: Nudelpfanne mit Champignons und Rucola, dazu Dip (vegan)
3 Gl.Wz So
Stud.:
2,05 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,35 €
Moussaka mit Linsen (vegetarischer Auflauf mit Auberginen, roten Linsen und Tomaten)
3 La Mi
Stud.:
2,30 €
Bed.:
4,70 €
Gast:
6,05 €
Tikka Masala mit Kichererbsen (vegan)
Sf
Stud.:
1,70 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,50 €
Frühlingsrolle mit Gemüse gefüllt (vegan)
Gl.Wz Sl
Stud.:
1,50 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,70 €
Rucola-Süsskartoffel-Schnitte (vegan)
Gl.Ge Gl.Wz
Stud.:
1,15 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,35 €
Gemüse-Mix (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,80 €
Asiasauce (vegan)
9
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,60 €
Mensa One Pot & Pasta
Pasta Hot Dog Style
2 3 8 9 Ei Gl.Wz Sf Sl
Stud.:
2,75 €
Bed.:
4,40 €
Gast:
5,65 €
Nudeln (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,65 €
Pastasauce Jäger Art (vegan)
So
Stud.:
1,35 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,30 €
Paprikasauce mit Putenstreifen und Mais
La Mi
Stud.:
3,00 €
Bed.:
4,05 €
Gast:
5,05 €

Ulmen – Lounge

Details

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Ulmen-Lounge Speisekarte (ab 17.00)
Kartoffelecken, Steakfrites in der Schale, Dips zur Wahl (vegetarisch)
8
Stud.:
4,50 €
Bed.:
5,00 €
Gast:
5,50 €
Nachos mit Cheddar Cheese Dip (vegetarisch)
5 Gl.Wz La Mi Sw
Stud.:
3,50 €
Bed.:
3,50 €
Gast:
3,50 €
Tagesangebot (siehe Angebotstafel)Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Pizza mit Hähnchendönerfleisch, Hirtenkäse und roten Zwiebeln
Gl.Ge Gl.Wz La Mi
Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Pizza vier Käse (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Pizza Antipasti mit Pesto (vegan)
1 Gl.Ge Gl.Wz
Stud.:
5,00 €
Bed.:
6,25 €
Gast:
7,50 €
Backkartoffel, Soja-Radieschen-Dip und frischer Salat (vegan)
3 So
Stud.:
4,30 €
Bed.:
5,40 €
Gast:
6,50 €
Backkartoffel, Kräuterquark und frischer Salat (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
4,30 €
Bed.:
5,40 €
Gast:
6,50 €
Angus Beef Burger, Beilagen nach Wahl und Sour Creme
1 2 8 9 Ei Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
6,00 €
Bed.:
7,50 €
Gast:
9,00 €
Jackfruit Burger, Beilagen nach Wahl und Salsa Verde (vegan)
1 2 8 9 Gl.Hf Gl.Wz So
Stud.:
6,00 €
Bed.:
7,50 €
Gast:
9,00 €
Brioche Caprese Burger (vegetarisch) mit Beilagen
8 Gl.Wz La Mi
Stud.:
6,00 €
Bed.:
7,50 €
Gast:
9,00 €
Ulmen-Lounge Getränkekarte (ab 17.00 Uhr)
KUKKI Cocktails | verschiedene SortenStud.:
6,00 €
Bed.:
6,00 €
Gast:
6,00 €
Lillet Wild BerryStud.:
5,00 €
Bed.:
5,00 €
Gast:
5,00 €
Aperol Spritz
1
Stud.:
5,00 €
Bed.:
5,00 €
Gast:
5,00 €
Rostocker Pilsener l Radler naturtrüb l Zwickel naturtrüb l Mahn & Ohlerich 0,5lStud.:
3,00 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,00 €
Störtebeker Freibier 0,33lStud.:
3,00 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,00 €
Störtebeker Bernstein-Weizen 0,5lStud.:
4,00 €
Bed.:
4,00 €
Gast:
4,00 €
Rotwein l Weißwein l Roséwein - trocken l halbtrocken 0,2lStud.:
4,50 €
Bed.:
4,50 €
Gast:
4,50 €
Rotwein l Weißwein l Roséwein - trocken l halbtrocken 0,75lStud.:
15,00 €
Bed.:
15,00 €
Gast:
15,00 €
Weinschorle trocken l halbtrocken 0,2lStud.:
4,50 €
Bed.:
4,50 €
Gast:
4,50 €
Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei l Prosecco 0,1l
Sw
Stud.:
3,00 €
Bed.:
3,00 €
Gast:
3,00 €
Prosecco DOC l Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei 0,7lStud.:
16,00 €
Bed.:
16,00 €
Gast:
16,00 €

Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.

Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.


Änderungen vorbehalten!

Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz

Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.

ALLERGENE

Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*

GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)

Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*

Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)

Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* So - Soja* Se - Sesam* Wt -Weichtiere

ZUSATZSTOFFE

1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel

4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat

9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle

*und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fragen und Antworten zum Thema „Allergene und Zusatzstoffe“