Speisepläne
Mensa Süd
Details-
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Mensa Classic Seelachsfilet in Knusperpanade
Fi Gl.WzStud.:
1,70 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,70 €Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Meal-Deal: Pasta mit roten Linsen und Gemüse (vegan)
Gl.Wz Sl SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €korsische Kartoffelpfanne mit Gemüse (vegetarisch)
3 La MiStud.:
2,35 €Bed.:
3,65 €Gast:
4,05 €Zucchini-Tomatensauce mit Hirtenkäse (vegetarisch)
La MiStud.:
1,65 €Bed.:
2,60 €Gast:
3,45 €Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.MaStud.:
1,85 €Bed.:
2,45 €Gast:
2,70 €paniertes Putenschnitzel
Gl.WzStud.:
2,00 €Bed.:
3,20 €Gast:
4,00 €Texicana Salsa
9Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,40 €Backkartoffel Stud.:
1,05 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Kräuterquark (vegetarisch)
La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Püree (vegetarisch)
3 8 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,70 €Reis Stud.:
0,60 €Bed.:
1,10 €Gast:
1,35 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Rotkohl (vegan)
3 9Stud.:
0,70 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Gemüsemischung Provence (vegan) Stud.:
1,10 €Bed.:
1,65 €Gast:
1,90 €Geflügel-Salbeisauce Stud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €
Mensa St.-Georg- Straße
Details-
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Mensa Life Süsskartoffel-Kokossuppe klein (vegan)
3 Gl.WzStud.:
0,90 €Bed.:
1,10 €Gast:
1,20 €Möhren-Zucchini-Gemüse (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Meal-Deal: Milchreis (vegetarisch)
La MiStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Apfelmus
3Stud.:
1,35 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,60 €Mensa Diner / Mensa Classic Lachslasagne mit Spinat
Ei Fi Gl.Wz La MiStud.:
3,25 €Bed.:
4,60 €Gast:
5,00 €paniertes Hähnchenschnitzel
Gl.WzStud.:
1,90 €Bed.:
3,10 €Gast:
3,90 €ganzes Hamb.-brötchen Foccacia (vegan)
Gl.WzStud.:
0,70 €Bed.:
0,75 €Gast:
0,80 €Bratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €Texicana Salsa
9Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,40 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Reis (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €ein Spinatknödel (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La MiStud.:
0,80 €Bed.:
1,00 €Gast:
1,05 €Kartoffelecken (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,75 €Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Erbsen-Maisgemüse (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €Tricolora-Gemüsemischung (vegan) = Blumenkohl, Broccoli und Romanesco Stud.:
1,30 €Bed.:
1,90 €Gast:
2,15 €Mensa Life Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Cheddarkäse (vegetarisch)
1 3 La MiStud.:
2,85 €Bed.:
5,25 €Gast:
6,35 €Linsen-Gemüsepfanne (vegan) Stud.:
1,75 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,40 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Reis (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Süsskartoffel-Kokossuppe gross (vegan)
3 Gl.WzStud.:
1,90 €Bed.:
2,40 €Gast:
2,60 €
Mensa Kantilene (hmt)
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Theke in der hmt Tomaten-Hirse-Suppe mit Hirtenkäse gross (vegetarisch)
La MiStud.:
1,90 €Bed.:
2,40 €Gast:
2,60 €Tomaten-Hirse-Suppe mit Hirtenkäse klein (vegetarisch)
La MiStud.:
0,90 €Bed.:
1,10 €Gast:
1,20 €Meal-Deal: Balkan-Reispfanne (vegan) Stud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Mango-Basilikum-Dip (vegan)
SoStud.:
0,55 €Bed.:
0,60 €Gast:
0,60 €Meal-Deal: Milchreis (vegetarisch)
La MiStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Cheddarkäse (vegetarisch)
1 3 La MiStud.:
2,85 €Bed.:
5,25 €Gast:
6,35 €Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.MaStud.:
1,85 €Bed.:
2,45 €Gast:
2,70 €zwei Sesam-Karotten-Sticks (vegan)
Gl.Wz Se SlStud.:
1,80 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,80 €zwei Gemüsefrikadellen (vegetarisch)
Ei Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
2,60 €Gast:
3,40 €Hacksteak mit Frischkäsefüllung
Ei Gl.Wz La MiStud.:
1,90 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,95 €Reis (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €Nudelsalat mediterran (vegan)
Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,20 €Zucchini-Tomaten-Gemüse (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Tricolora-Gemüsemischung (vegan) Stud.:
1,30 €Bed.:
1,90 €Gast:
2,15 €Bratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €Sauce Kräuter (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,40 €
Mensa Multiple Choice
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Theke MC Schollenfilet paniert
Fi Gl.WzStud.:
2,40 €Bed.:
3,60 €Gast:
4,40 €Hacksteak mit Frischkäsefüllung
Ei Gl.Wz La MiStud.:
1,90 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,95 €Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.MaStud.:
1,85 €Bed.:
2,45 €Gast:
2,70 €zwei Gemüsefrikadellen (vegetarisch)
Ei Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
2,60 €Gast:
3,40 €Meal-Deal: Milchreis (vegetarisch)
La MiStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Süsskartoffel-Kokossuppe klein (vegan)
3 Gl.WzStud.:
0,90 €Bed.:
1,10 €Gast:
1,20 €Süsskartoffel-Kokossuppe gross (vegan)
3 Gl.WzStud.:
1,90 €Bed.:
2,40 €Gast:
2,60 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €Reis (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Backofen Pommes (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,75 €Nudelsalat mediterran (vegan)
Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,20 €Zucchini mit Paprika und Hirtenkäse (vegetarisch)
3 La MiStud.:
1,45 €Bed.:
2,00 €Gast:
2,30 €Rotkohl (vegan)
3 9Stud.:
0,70 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Sauce Schweinebraten
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €
Mensa Ulme
Details-
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Mensa Classic Hacksteak mit Frischkäsefüllung
Ei Gl.Wz La MiStud.:
1,90 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,95 €Kartoffeln
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €Zucchini-Tomaten-Gemüse (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Sommergemüse (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,55 €Sauerrahm (Dip-Station)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Bratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €Rindergulasch Stud.:
2,70 €Bed.:
3,95 €Gast:
4,80 €Schollenfilet paniert
Fi Gl.WzStud.:
2,40 €Bed.:
3,60 €Gast:
4,40 €Nudeln
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Rotkohl (vegan)
3 9Stud.:
0,70 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Mensa Diner Crunchy Chicken Burger mit Sesambrötchen
1 2 9 Gl.Ge Gl.Wz La Mi Se SlStud.:
3,50 €Bed.:
3,95 €Gast:
4,35 €Süsskartoffel-Amaranth-Burger mit Sesambrötchen (vegan)
1 2 9 Gl.Wz SeStud.:
3,45 €Bed.:
3,85 €Gast:
4,30 €Kartoffelecken Stud.:
1,00 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,75 €Sauerrahm (Dip-Station)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Lachslasagne mit Spinat
Ei Fi Gl.Wz La MiStud.:
3,25 €Bed.:
4,60 €Gast:
5,00 €kleiner gemischter Salat (Salat-Theke) Stud.:
2,35 €Bed.:
2,65 €Gast:
2,90 €korsische Kartoffelpfanne mit Gemüse (vegetarisch)
3 La MiStud.:
2,35 €Bed.:
3,65 €Gast:
4,05 €Hähnchenbruststreifen Stud.:
1,75 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,70 €Hähnchensteak in Eihülle mit italienischem Hartkäse
Gl.Wz La MiStud.:
1,95 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,95 €Reis (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Mensa Life Sojageschnetzeltes asiatische Art (vegan)
SoStud.:
2,00 €Bed.:
3,65 €Gast:
4,55 €chinesische Nudeln (vegan)
8 Gl.WzStud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €zwei Gemüsefrikadellen (vegetarisch)
Ei Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
2,60 €Gast:
3,40 €Reis (vegan) Stud.:
0,75 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,50 €Gemüsesauce (vegan)
Sl SoStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,40 €Blumenkohl (vegan) Stud.:
0,90 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,70 €vegetarisches Schnitzel mit Gouda gefüllt
1 Ei Gl.Hf Gl.Wz La MiStud.:
1,40 €Bed.:
2,60 €Gast:
3,40 €Antipasti
3 La MiStud.:
1,75 €Bed.:
2,40 €Gast:
2,65 €griechisches Käsebaguette (vegetarisch)
Gl.Ro Gl.Wz La MiStud.:
0,70 €Bed.:
0,75 €Gast:
0,80 €Preiselbeeren-Dip (Dip-Station) Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Mensa One Pot & Pasta Meal-Deal: Milchreis (vegetarisch)
La MiStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Fruchtsuppe mit Schattenmorellen Stud.:
0,90 €Bed.:
1,10 €Gast:
1,20 €Zucchini-Tomatensauce mit Hirtenkäse (vegetarisch)
La MiStud.:
1,65 €Bed.:
2,60 €Gast:
3,45 €Nudeln
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €italienischer Hartkäse (Dip-Station)
Ei MiStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Meal-Deal: Pasta mit roten Linsen und Gemüse (vegan)
Gl.Wz Sl SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Tomatensauce (vegan) Stud.:
1,25 €Bed.:
2,15 €Gast:
3,05 €Salat / Dessert kleiner Salat Stud.:
2,35 €Bed.:
2,65 €Gast:
2,90 €großer Salat Stud.:
3,55 €Bed.:
4,00 €Gast:
4,30 €Dessert-Schale Stud.:
1,35 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,60 €Texicana Salsa
9Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,40 €Dip Mojo Rosso (vegan) Stud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,60 €Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Kräuterquark (vegetarisch)
La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Preiselbeeren-Dip (vegan) Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €
Mensa Wismar
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Mensa Classic Kartoffelsalat (vegetarisch)
2 Ei Gl.Wz La SfStud.:
1,30 €Bed.:
1,85 €Gast:
2,10 €Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Texicana Salsa
9Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,40 €Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Nudelsalat mit Hirtenkäse (vegetarisch)
3 Gl.Wz La MiStud.:
1,30 €Bed.:
1,80 €Gast:
2,05 €Mensa Diner Pommes frites (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Chili-Cheese-Rindfleisch-Burger mit Sesambrötchen
1 2 9 Gl.Wz La Mi Se SfStud.:
4,55 €Bed.:
5,05 €Gast:
5,50 €Sensational-Burger-Patty (vegan)
Gl.Ge Gl.Wz SoStud.:
2,20 €Bed.:
3,45 €Gast:
4,25 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €ein Kartoffelkloß (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,60 €Basmatireis (vegan) Stud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,65 €Putensteak natur Stud.:
2,25 €Bed.:
3,45 €Gast:
4,25 €Rindergulasch Stud.:
2,70 €Bed.:
3,95 €Gast:
4,80 €Zucchini-Tomaten-Gemüse (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Rotkohl (vegan)
3Stud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Geflügelsauce Stud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €Mensa Life Meal-Deal: Pasta mit roten Linsen und Gemüse (vegan)
Gl.Wz Sl SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Basmatireis (vegan) Stud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,65 €Tortellini Caprese (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
2,80 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,45 €Kartoffelauflauf mit Champignons (vegan)
3 Gl.Wz SoStud.:
2,70 €Bed.:
5,05 €Gast:
6,15 €Zucchini-Tomaten-Gemüse (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Preiselbeeren-Dip (vegan) Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Mensa One Pot & Pasta Hackfleisch-Tomaten-Pasta
Ei Gl.Wz MiStud.:
2,70 €Bed.:
4,30 €Gast:
5,35 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Tomatensauce mit 8 Gemüsebällchen (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
1,95 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,80 €
Ulmen – Lounge
Details-
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Cafeteria Nachmittagsangebot Tomatensauce (vegan) Stud.:
1,25 €Bed.:
2,15 €Gast:
3,05 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,55 €Erbsen-Maisgemüse (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,60 €Hacksteak mit Frischkäsefüllung
Ei Gl.Wz La MiStud.:
1,90 €Bed.:
3,15 €Gast:
3,95 €Basmatireis (vegan) Stud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,65 €Meal-Deal: Pasta mit roten Linsen und Gemüse (vegan)
Gl.Wz Sl SoStud.:
2,00 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,10 €Schollenfilet paniert
Fi Gl.WzStud.:
2,40 €Bed.:
3,60 €Gast:
4,40 €Hähnchenbruststreifen Stud.:
1,75 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,70 €Ulmen-Lounge Getränkekarte (ab 17.00 Uhr) KUKKI Cocktails verschiedene Sorten Stud.:
6,00 €Bed.:
6,00 €Gast:
6,00 €Lillet Wild Berry Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Aperol Spritz
1Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Hugo Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Rostocker Pilsener | Radler natürtrüb | Zwickl naturtrüb | Mahn & Ohlerich 0,5l Stud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €Störtebecker Freibier 0,33l Stud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €Störtebecker Bernstein-Weizen 0,5l Stud.:
4,00 €Bed.:
4,00 €Gast:
4,00 €0,2l Rotwein | Weißwein | Roséwein - trocken | halbtrocken Stud.:
4,50 €Bed.:
4,50 €Gast:
4,50 €0,75l Rotwein | Weißwein | Roséwein - trocken | halbtrocken Stud.:
15,00 €Bed.:
15,00 €Gast:
15,00 €0,2l Weinschorle trocken | halbtrocken Stud.:
4,50 €Bed.:
4,50 €Gast:
4,50 €0,1l Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei | 0,1l Prosecco
SwStud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €0,7l Prosecco DOC | Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei Stud.:
16,00 €Bed.:
16,00 €Gast:
16,00 €Ulmen-Lounge Speisekarte (ab 17.00) Kartoffelecken, Steakfrites in der Schale, Dips zur Wahl (vegetarisch)
1Stud.:
4,50 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,50 €Nachos mit Cheddar Cheese Dip (vegetarisch)
5 Gl.Wz La Mi SwStud.:
3,50 €Bed.:
3,50 €Gast:
3,50 €Pizza Margherita (vegetarisch)
Gl.Ge Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Tagesangebot 1 (Hähnchenschnitzel "Picata", Pommes,Salatbeilage) Stud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza mit Hähnchendönerfleisch, Hirtenkäse und roten Zwiebeln
Gl.Ge Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza vier Käse (vegetarisch)
Gl.Ge Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza Antipasti mit Pesto (vegan)
1 Gl.Ge Gl.WzStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Backkartoffel, Soja-Radieschen-Dip und frischer Salat (vegan)
3 SoStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Backkartoffel, Kräuterquark und frischer Salat (vegetarisch)
La MiStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Angus Beef Burger, Beilagen nach Wahl, Sour Creme
1 2 9 Ei Gl.Wz La Mi SfStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Süsskartoffel-Amaranth Burger, Beilagen nach Wahl, Salsa Verde (vegan)
1 2 9 Gl.WzStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Brioche Caprese Burger (vegetarisch) mit Beilagen
1 Ei Gl.Wz La MiStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €
Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.
Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.
Änderungen vorbehalten!
Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz
Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.
ALLERGENE
Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*
GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)
Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*
Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)
Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* So - Soja* Se - Sesam* Wt -Weichtiere
ZUSATZSTOFFE
1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat
9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle
*und daraus hergestellte Erzeugnisse