Studierendenwerk Rostock-Wismar

Speisepläne

Montag 23.05.2022

Mensa Süd

Details

Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
---------------
Frühstück Mo-Fr 08:00 - 10:45 Uhr
Mittagstisch von Mo bis Fr
11:15 - 14:00 Uhr / 1-2 Mittagsangebote von 14:00 bis 14:30 Uhr
Mittagstisch am Samstag
12:00 bis 14:00 Uhr
- Keine Samstag-Öffnung am 04.06.22 / Pfingsten.
Café-Treff von Mo bis Fr
11:30 - 20:00 Uhr geöffnet

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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa Classic
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Bohnen italienische Art (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
KartoffeleckenStud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
Püree
La Mi
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
Fingermöhren (vegan)Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
ReisStud.:
0,55 €
Bed.:
1,05 €
Gast:
1,30 €
Sauerrahm
La Mi
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,45 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Remoulade
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Tomaten-Basilikum-SalsaStud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Schnittlauchsauce (vegan)
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Mensa Diner
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Gl.Wz Mi
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
3,85 €
Kartoffelsalat
2 Ei Gl.Wz Sf
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Bohnen italienische Art (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
KartoffeleckenStud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
ReisStud.:
0,55 €
Bed.:
1,05 €
Gast:
1,30 €
Sauerrahm
La Mi
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,45 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,30 €
Gast:
0,35 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Mensa International / Suppen
Gyros-ReispfanneStud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Blumenkohlsuppe gross (vegan)
So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
2,60 €
Tomatensauce mit Frischkäse (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
1,30 €
Bed.:
2,20 €
Gast:
3,05 €
Blumenkohlsuppe klein (vegan)
So
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Tzatziki
2 Ei La Mi Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
italienischer Hartkäse
Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,30 €
Gast:
0,30 €
Mensa Life
Gemüse mit Couscous und Cashewkernen (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,45 €
orientalische Gemüsepfanne mit Kichererbsen (vegan)Stud.:
1,55 €
Bed.:
3,15 €
Gast:
4,05 €
Mensa Classic
Seelachsfilet im Käsemantel
Ei Fi Mi
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
3,80 €
Schweinegulasch
La Mi
Stud.:
1,70 €
Bed.:
2,90 €
Gast:
3,75 €
Hähnchenstreifen in Rahmspinat
La Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,10 €
Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Gnocchi (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,60 €
Mensa Life
Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.Ma
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,05 €
Gast:
2,30 €
Hirtenkäse-Frikadelle (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi So
Stud.:
1,40 €
Bed.:
2,55 €
Gast:
3,35 €
Kartoffel-Nocken Butter-Bärlauch (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,55 €
Gast:
1,80 €
Gemüseschnitzel (vegan)
Gl.Di Gl.Wz
Stud.:
1,00 €
Bed.:
2,15 €
Gast:
2,90 €
Sommergemüse (vegan)Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,60 €
eine Quinoa-Erbsen-Frikadelle (vegan)
Sl
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,65 €
Kaisergemüse (vegan)Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,55 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
ReisStud.:
0,55 €
Bed.:
1,05 €
Gast:
1,30 €
Soja- Joghurt -Rucola-Dip (vegan)
3 So
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Soja-Joghurt-Dip mit Radieschen (vegan)
3 So
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Schnittlauchsauce (vegan)
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €

Mensa St.-Georg- Straße

Details

Mittagstisch von 11:15 bis 14:00 Uhr
---------------
Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa International
Blumenkohlsuppe klein (vegan)
So
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Blumenkohlsuppe gross (vegan)
So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
2,60 €
Curry-Hackfleischsauce (Rinderhack)
3 La Mi Sf Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
3,90 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Gyros-ReispfanneStud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Tzatziki
2 Ei La Mi Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
WeisskrautsalatStud.:
1,20 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,55 €
Mensa Diner / Mensa Classic
Schnitzel in Zwiebelbackteig
Gl.Wz
Stud.:
1,55 €
Bed.:
2,70 €
Gast:
3,50 €
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Ei Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,00 €
Hähnchenstreifen in Rahmspinat
La Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,10 €
Erbsen (vegan)Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
Gemüse-Mix (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Country-Kartoffeln mit RosmarinStud.:
0,80 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,60 €
Kräuterquark
La Mi
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
SteakfritesStud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,45 €
Mensa Life
Gemüse mit Couscous und Cashewkernen (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,45 €
Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.Ma
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,05 €
Gast:
2,30 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
1 Quinoa-Erbsen-Frikadelle (vegan)
Sl
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,65 €
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen (vegan)
Sl
Stud.:
1,30 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
3,25 €
Erbsensauce (vegan)Stud.:
0,25 €
Bed.:
0,30 €
Gast:
0,35 €
Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse La MiStud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €

Mensa E1nstein

Details

Die Mensa E1nstein bleibt ab Dienstag, 12.10.21 geschlossen!
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Derzeit steht kein Speiseplan zur Verfügung, oder die Mensa ist geschlossen.

Mensa Kantilene (hmt)

Details

verkürzte Öffnungszeit
von 11:00 bis 15:00 Uhr
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Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

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Mensa International
Blumenkohlsuppe klein (vegan)
So
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Blumenkohlsuppe gross (vegan)
So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
2,60 €
Curry-Hackfleischsauce (Rinderhack)
3 La Mi Sf Sl
Stud.:
2,05 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
3,90 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Gyros-ReispfanneStud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Tzatziki
2 Ei La Mi Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
WeisskrautsalatStud.:
1,20 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,55 €
Mensa Diner / Mensa Classic
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Ei Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,00 €
Hähnchenstreifen in Rahmspinat
La Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,10 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Mensa Life
Gemüse mit Couscous und Cashewkernen (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,45 €
Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.Ma
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,05 €
Gast:
2,30 €
1 Quinoa-Erbsen-Frikadelle (vegan)
Sl
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,65 €
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen (vegan)
Sl
Stud.:
1,30 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
3,25 €
Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse La MiStud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €

Mensa Multiple Choice

Details

Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Theke MC
Gyros-ReispfanneStud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Ei Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,00 €
Gemüse mit Couscous und Cashewkernen (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,45 €
Blumenkohlsuppe gross (vegan)
So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
2,60 €
Kohlroulade (mit Hackfüllung), dazu Sauce
Gl.Wz
Stud.:
1,65 €
Bed.:
2,80 €
Gast:
3,60 €
Hähnchenstreifen in Rahmspinat
La Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,10 €
japanische Gemüsepfanne (vegan)
Gl.Wz Se Sl So
Stud.:
1,55 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,05 €
Schnitzel in Zwiebelbackteig
Gl.Wz
Stud.:
1,55 €
Bed.:
2,70 €
Gast:
3,50 €
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen (vegan)
Sl
Stud.:
1,30 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
3,25 €
Dessert aus SelbstbedienungStud.:
0,95 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Blumenkohlsuppe klein (vegan)
So
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Broccoli (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Gemüse-Mix (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Püree
La Mi
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Erbsen (vegan)Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Tzatziki
2 Ei La Mi Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Hollandaise
Ei La Mi Sl
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Sauce Schweinebraten
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,30 €
Gast:
0,35 €

Mensa Ulme

Details

Freitag, 27.05.2022 verkürzte Öffnungszeit von 11:00 bis 14:00 Uhr. An diesem Tag gibt es keine Frühstücksversorgung.
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Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa Classic
Erbseneintopf (vegan)
3 Sl
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Bockwurst
2 3 8
Stud.:
1,10 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,25 €
Bauernfrühstück (vegetarisch)
3 Ei La Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Hähnchenstreifen in Rahmspinat
La Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,10 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Mensa Diner
Bratwurst ohne Darm
8
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,95 €
8 Knusper-Gemüse-Nuggets (vegetarisch)
Gl.Ge Gl.Wz La Mi
Stud.:
1,15 €
Bed.:
2,30 €
Gast:
3,10 €
Curryketchup
3 9 Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
SteakfritesStud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,45 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Mensa International
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Ei Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,00 €
Kräutergnocchi (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,60 €
Bohnen italienische Art (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Tomaten-BasilikumsauceStud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Gyros-ReispfanneStud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Tzatziki
2 Ei La Mi Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
WeisskrautsalatStud.:
1,20 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,55 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
SteakfritesStud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,45 €
Mensa Life
1 Quinoa-Erbsen-Frikadelle (vegan)
Sl
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,65 €
Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.Ma
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,05 €
Gast:
2,30 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Bohnen italienische Art (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Gemüsesauce (vegan)
Sl So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Tomatensauce (vegan)Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €

Mensa Wismar

Details

Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa Classic
dänischer Kartoffel-Gurkeneintopf mit Wursteinlage und Röstzwiebeln
2 3 8 Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Püree mit Schmand
La Mi
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,60 €
Seelachsfilet im Käsemantel
Ei Fi Mi
Stud.:
1,85 €
Bed.:
3,05 €
Gast:
3,80 €
Blumenkohl-Möhren-Lauchgemüse (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Kräutersauce (vegan)
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Hähnchenstreifen in Rahmspinat
La Mi
Stud.:
1,60 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,10 €
Mensa Diner
Pizza 4-Käse (vegetarisch)
Gl.Ge Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,90 €
Bed.:
4,40 €
Gast:
5,30 €
Pizza Spezial
3 8 Gl.Ge Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,90 €
Bed.:
4,40 €
Gast:
5,30 €
Pizza Pepperoni-Salami
Gl.Ge Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,90 €
Bed.:
4,40 €
Gast:
5,30 €
Mensa International
Gyros-ReispfanneStud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Tzatziki
2 Ei La Mi Sf
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Gnocchi (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,35 €
Gast:
1,60 €
Steak mit Tomate und Mozzarella überbacken
Ei Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
4,00 €
Bohnen italienische Art (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,30 €
Gast:
0,35 €
Mensa Life
Gemüse mit Couscous und Cashewkernen (vegan)
Gl.Wz Nu.Ca
Stud.:
1,95 €
Bed.:
3,55 €
Gast:
4,45 €
1 Quinoa-Erbsen-Frikadelle (vegan)
Sl
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,65 €
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen (vegan)
Sl
Stud.:
1,30 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
3,25 €
Bohnen italienische Art (vegan)Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Paprika-Tomaten-Dip (vegan)
So
Stud.:
0,60 €
Bed.:
0,65 €
Gast:
0,65 €
VollkornreisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
Broccoli und Champignons in Mandelsauce (vegan)
Nu.Ma
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,05 €
Gast:
2,30 €

Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.

Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.


Änderungen vorbehalten!

Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz

Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.

ALLERGENE

Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*

GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)

Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*

Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)

Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* Se - Sesam* Wt -Weichtiere

ZUSATZSTOFFE

1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel

4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat

9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle

*und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fragen und Antworten zum Thema „Allergene und Zusatzstoffe“