Studierendenwerk Rostock-Wismar

Speisepläne

Donnerstag 08.12.2022

Mensa Süd

Details

Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste
IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Frühstück Mo-Fr 08:00 - 10:45 Uhr
Mittagstisch von Mo bis Fr
11:15 - 14:00 Uhr / 1-2 Mittagsangebote von 14:00 bis 14:30 Uhr

Café-Treff von Mo bis Fr
11:30 - 20:00 Uhr geöffnet

Mittagstisch am Samstag
Die Samstagsversorgung in der Mensa Süd wird bis auf weiteres als Energiesparmaßnahme ausgesetzt!
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Mensa Classic
Putensteak an Mango-Gurken-RagoutStud.:
2,80 €
Bed.:
4,35 €
Gast:
5,30 €
Kabeljaufilet, natur
Fi Gl.Wz
Stud.:
2,45 €
Bed.:
3,70 €
Gast:
4,50 €
Remoulade
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
zwei Cevapcici aus RinderhackStud.:
2,25 €
Bed.:
3,45 €
Gast:
4,25 €
Hirtenkäse-Dip hausgemacht (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Hähnchenbrustfilet in asiatischer Gemüse-Eihülle
2 3 Ei Gl.Wz So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
3,90 €
Hackbraten mit Sauce
9 Ei Gl.Wz La Mi Sf Sl So
Stud.:
1,55 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,55 €
SteakfritesStud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
BackkartoffelStud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Tomaten-Basilikum-Quark
La Mi
Stud.:
0,55 €
Bed.:
0,60 €
Gast:
0,65 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
WildreisStud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Rotkohl (vegan)
9
Stud.:
0,60 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,45 €
Sommergemüse (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Paprikasahnesauce
La Mi Sl So
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Geflügelsauce
Ei
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Mensa International / Suppen
Tomatensauce mit Mascarpone und Erbsen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
3,25 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Mensa Life
Waldpilzgeschnetzeltes mit Soja-Chunks auf Kartoffelrösti (vegan)
So
Stud.:
2,85 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,65 €
Weisskohlcurry mit Cashewkernen (vegan)
Nu.Ca So
Stud.:
1,75 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,25 €
veganes Tikka Masala mit Kichererbsen
Sf
Stud.:
1,55 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
4,00 €
Asianudeln mit Gemüse (vegan)
2 8 Gl.Wz Se So
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
6 gefüllte Mini-Frühlingsrollen, (vegan)
Gl.Wz So
Stud.:
1,40 €
Bed.:
2,55 €
Gast:
3,35 €
mediterrane Schupfnudelpfanne (vegetarisch)
Ei Gl.Wz
Stud.:
2,65 €
Bed.:
4,20 €
Gast:
5,20 €
vier Gemüse Gouda Knusperstäbchen (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sl
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,15 €
Paprika-Tomaten-Dip (vegan)
So
Stud.:
0,60 €
Bed.:
0,65 €
Gast:
0,65 €
Püree (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
WildreisStud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Möhren (vegan)Stud.:
0,55 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,35 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Paprikasahnesauce
La Mi Sl So
Stud.:
0,50 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €

Mensa St.-Georg- Straße

Details

Mittagstisch von 11:15 bis 14:00 Uhr
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Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa International
Rote Bete Suppe mit Rinderhack klein
3 9 Sl
Stud.:
1,45 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,65 €
Rote Bete Suppe mit Rinderhack gross
3 9 Sl
Stud.:
2,75 €
Bed.:
2,80 €
Gast:
2,95 €
Pastasauce mit Hähnchenstreifen und Rucola
La Mi
Stud.:
1,70 €
Bed.:
2,65 €
Gast:
3,50 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
italienischer Hartkäse
Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,35 €
tomatierte Nudeln mit Schinken, Salami und Erbsen
2 3 8 Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Mensa Diner / Mensa Classic
Putensteak an Mango-Gurken-RagoutStud.:
2,80 €
Bed.:
4,35 €
Gast:
5,30 €
Kräuter-Gnocchi (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,65 €
Seelachsfilet, paniert
Fi Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,60 €
Gast:
3,40 €
Püree mit Spinat
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
Dillsauce (vegan)Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Pommes fritesStud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Blumenkohl mit Semmelbutter (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi
Stud.:
0,85 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,65 €
Schweinegulasch
La Mi
Stud.:
1,75 €
Bed.:
2,95 €
Gast:
3,80 €
Rotkohl (vegan)
9
Stud.:
0,60 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,45 €
Spätzle
Gl.Wz La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Mensa Life
Waldpilzgeschnetzeltes mit Soja-Chunks auf Kartoffelrösti (vegan)
So
Stud.:
2,85 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,65 €
Weisskohlcurry mit Cashewkernen (vegan)
Nu.Ca So
Stud.:
1,75 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,25 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
vier Gemüse Gouda Knusperstäbchen (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sl
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,15 €
Paprika-Zucchini-Gemüse (Ratatouillegemüse) (vegan)Stud.:
1,25 €
Bed.:
1,85 €
Gast:
2,10 €

Mensa E1nstein

Details

Die Mensa E1nstein bleibt ab Dienstag, 12.10.21 geschlossen!
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Derzeit steht kein Speiseplan zur Verfügung, oder die Mensa ist geschlossen.

Mensa Kantilene (hmt)

Details

Am Montag, 12.12.22 eingeschränktes Angebot, wegen Stromausfall !
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Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste
IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa International
Rote Bete Suppe mit Rinderhack klein
3 9 Sl
Stud.:
1,45 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,65 €
Rote Bete Suppe mit Rinderhack gross
3 9 Sl
Stud.:
2,75 €
Bed.:
2,80 €
Gast:
2,95 €
Pastasauce mit Hähnchenstreifen und Rucola
La Mi
Stud.:
1,70 €
Bed.:
2,65 €
Gast:
3,50 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
italienischer Hartkäse
Mi
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,35 €
tomatierte Nudeln mit Schinken, Salami und Erbsen
2 3 8 Gl.Wz La Mi
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Mensa Diner / Mensa Classic
Putensteak an Mango-Gurken-RagoutStud.:
2,80 €
Bed.:
4,35 €
Gast:
5,30 €
Kräuter-Gnocchi (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,65 €
Schweinegulasch
La Mi
Stud.:
1,75 €
Bed.:
2,95 €
Gast:
3,80 €
Rotkohl (vegan)
9
Stud.:
0,60 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,45 €
Spätzle
Gl.Wz La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Mensa Life
Waldpilzgeschnetzeltes mit Soja-Chunks auf Kartoffelrösti (vegan)
So
Stud.:
2,85 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,65 €
Weisskohlcurry mit Cashewkernen (vegan)
Nu.Ca So
Stud.:
1,75 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,25 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
vier Gemüse Gouda Knusperstäbchen (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sl
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,15 €

Mensa Multiple Choice

Details

Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa International
Rote Bete Suppe mit Rinderhack klein
3 9 Sl
Stud.:
1,45 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,65 €
Mensa Diner / Mensa Classic
Putensteak an Mango-Gurken-RagoutStud.:
2,80 €
Bed.:
4,35 €
Gast:
5,30 €
Kräuter-Gnocchi (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,65 €
Seelachsfilet, paniert
Fi Gl.Wz La Mi Sf
Stud.:
1,45 €
Bed.:
2,60 €
Gast:
3,40 €
Püree mit Spinat
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
Dillsauce (vegan)Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,35 €
Gast:
0,40 €
Schweinegulasch
La Mi
Stud.:
1,75 €
Bed.:
2,95 €
Gast:
3,80 €
Rotkohl (vegan)
9
Stud.:
0,60 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,45 €
Spätzle
Gl.Wz La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Mensa Life
Waldpilzgeschnetzeltes mit Soja-Chunks auf Kartoffelrösti (vegan)
So
Stud.:
2,85 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,65 €
Weisskohlcurry mit Cashewkernen (vegan)
Nu.Ca So
Stud.:
1,75 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
4,25 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
vier Gemüse Gouda Knusperstäbchen (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sl
Stud.:
1,20 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,15 €
Paprika-Zucchini-Gemüse (Ratatouillegemüse) (vegan)Stud.:
1,25 €
Bed.:
1,85 €
Gast:
2,10 €

Mensa Ulme

Details

Öffnungszeiten Mensa Ulme 45
Montag bis Donnerstag
11:15 Uhr bis 22:00 Uhr
Mittagstisch 11:15 bis 14:00 Uhr /
14:00 bis 14:30 Uhr auslaufend
Cafeteria (1.OG) 13:00 bis 17:00 Uhr 
Ulmen-Lounge (1.OG) 17:00 bis 22:00 Uhr
Abendkarte 17:00 bis 22:00 Uhr
Die Küche ist bis 21:30 Uhr geöffnet.

Freitag
Mittagstisch 11:15 bis 14:00 Uhr /
14:00 bis 14:30 Uhr auslaufend
Cafeteria (1.OG) 13:00 bis 17:00 Uhr 
Ulmen-Lounge (1.OG) 17:00 bis 21:00 Uhr
Abendkarte 17:00 bis 21:00 Uhr
Die Küche ist bis 20:30 Uhr geöffnet.
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Lt. gültiger Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste
IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
---------------
Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

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Mensa Classic
Putensteak an Mango-Gurken-RagoutStud.:
2,80 €
Bed.:
4,35 €
Gast:
5,30 €
Mecklenburger Rippenbraten mit Sauce
2
Stud.:
2,25 €
Bed.:
3,50 €
Gast:
4,25 €
Spare Ribs
2 Gl.Wz Sf So
Stud.:
3,80 €
Bed.:
5,15 €
Gast:
5,95 €
Steakfrites mit SchaleStud.:
0,90 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,65 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Bratensauce
So
Stud.:
0,30 €
Bed.:
0,30 €
Gast:
0,35 €
Barbecue-Sauce
Sl
Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Hollandaise (vegetarisch)
Ei La Mi
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Mensa Diner
Mensa-Pott mit Asianudeln, Wokgemüse, Hähnchenstreifen und SesamStud.:
3,00 €
Bed.:
4,00 €
Gast:
5,00 €
Mensa Life
Waldpilzgeschnetzeltes mit Soja-Chunks auf Kartoffelrösti (vegan)
So
Stud.:
2,85 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,65 €
indische Gemüse-Reispfanne (vegan)
Nu.Ca So
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
Chinaschnitte Hong Kong (vegan)
Gl.Wz
Stud.:
1,15 €
Bed.:
2,35 €
Gast:
3,10 €
Veganer Weihnachtsbraten aus Linsen, Sonnenblumenkernen und Walnüssen, dazu Sauce
Gl.Hf Nu.Wa Sf So
Stud.:
1,25 €
Bed.:
2,45 €
Gast:
3,20 €
Kartoffeln
3
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Soja-Joghurt-Dip mit Mango (vegan)
3 So
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,45 €
Mensa OnePott
Linsen-Kokossuppe gross (vegetarisch)
La Mi Sl
Stud.:
1,90 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
2,60 €
Linsen-Kokossuppe klein (vegetarisch)
La Mi Sl
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
rotes Rindfleischcurry
Gl.Wz Se So
Stud.:
2,75 €
Bed.:
4,05 €
Gast:
4,90 €
ReisStud.:
0,70 €
Bed.:
1,20 €
Gast:
1,45 €
Champignonsuppe klein (vegan)
So
Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Champignonsuppe gross (vegan)
So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
2,40 €
Gast:
2,60 €
Salat / Dessert
kleiner SalatStud.:
1,20 €
Bed.:
1,40 €
Gast:
1,55 €
Salat XLStud.:
2,45 €
Bed.:
2,85 €
Gast:
3,15 €
Dessert aus SelbstbedienungStud.:
0,95 €
Bed.:
1,10 €
Gast:
1,20 €
Sauerrahm
La Mi
Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,50 €
Texicana Salsa
9
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Remoulade
Ei Gl.Wz La Mi Sf So
Stud.:
0,35 €
Bed.:
0,40 €
Gast:
0,40 €
Dip Mojo Rosso (vegan)Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,50 €
Gast:
0,55 €

Mensa Wismar

Details

Frühstück von 8 bis 10:30 Uhr
Mittagstisch von 11-14 Uhr / 14-14:30 Uhr auslaufend
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Gültig ab 25.04.2022 nach Corona-Landesverordnung MV
geöffnet für Studierende / Bedienstete / Gäste

IN DER MENSA GILT :
keine Nachweise / keine Registrierung / keine Maskenpflicht / keine Abstandsregeln
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Zu den Hauptkomponenten bieten wir eine umfangreiche Auswahl an Beilagen an.

MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!

Pasta
Pastasauce mit Hähnchenstreifen und Rucola
La Mi
Stud.:
1,70 €
Bed.:
2,65 €
Gast:
3,50 €
Paprikasauce mit Mascarpone (vegetarisch)
La Mi Sl So
Stud.:
1,70 €
Bed.:
2,65 €
Gast:
3,50 €
Nudeln
Gl.Wz
Stud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Mensa Classic
Hähnchenbrustfilet in asiatischer Gemüse-Eihülle
2 3 Ei Gl.Wz So
Stud.:
1,90 €
Bed.:
3,10 €
Gast:
3,90 €
chinesische Nudeln (vegan)
8 Gl.Wz
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,25 €
Gast:
1,50 €
Ananas-Paprikagemüse asiatische Art (vegan)
2 9 Gl.Wz So
Stud.:
1,05 €
Bed.:
1,60 €
Gast:
1,85 €
Hackbraten mit Sauce
Ei Gl.Wz
Stud.:
1,50 €
Bed.:
2,70 €
Gast:
3,45 €
Spätzle
Gl.Wz La Mi
Stud.:
0,95 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Putensteak mit Mango-Gurken-RagoutStud.:
2,80 €
Bed.:
4,35 €
Gast:
5,30 €
Lauwarmer Wismarer Stremellachs
Fi
Stud.:
2,45 €
Bed.:
3,35 €
Gast:
3,75 €
Schwenkkartoffeln
5 La Mi Sw
Stud.:
1,00 €
Bed.:
1,50 €
Gast:
1,75 €
Mensa Life
Asianudeln mit Gemüse (vegan)
2 8 Gl.Wz Se So
Stud.:
2,00 €
Bed.:
2,75 €
Gast:
3,10 €
6 gefüllte Mini-Frühlingsrollen, (vegan)
Gl.Wz So
Stud.:
1,40 €
Bed.:
2,55 €
Gast:
3,35 €
Asiasauce (vegan)
9
Stud.:
0,40 €
Bed.:
0,45 €
Gast:
0,50 €
RöstitalerStud.:
0,65 €
Bed.:
1,15 €
Gast:
1,40 €
Mais-Kidneybohnen (vegan)Stud.:
0,90 €
Bed.:
1,45 €
Gast:
1,70 €
Paprika-Tomaten-Dip (vegan)
So
Stud.:
0,60 €
Bed.:
0,65 €
Gast:
0,65 €
Kartoffelrösti, Waldpilzgeschnetzeltes mit Soja-Chunks (vegan)
So
Stud.:
2,85 €
Bed.:
3,20 €
Gast:
3,65 €
Mensa Diner
Spare Ribs
2 Gl.Wz Sf So
Stud.:
3,80 €
Bed.:
5,15 €
Gast:
5,95 €
Rustico frites (vegan)Stud.:
0,80 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Prinzessbohnen (vegetarisch)
La Mi
Stud.:
0,75 €
Bed.:
1,30 €
Gast:
1,55 €
Barbecue-Sauce
Sl
Stud.:
0,45 €
Bed.:
0,55 €
Gast:
0,55 €
Mensa-PottStud.:
3,00 €
Bed.:
4,00 €
Gast:
5,00 €

Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.

Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.


Änderungen vorbehalten!

Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz

Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.

ALLERGENE

Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*

GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)

Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*

Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)

Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* So - Soja* Se - Sesam* Wt -Weichtiere

ZUSATZSTOFFE

1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel

4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat

9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle

*und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fragen und Antworten zum Thema „Allergene und Zusatzstoffe“