Speisepläne
Mensa Süd
Details-
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Mensa Classic Seelachsfilet, gebraten
Fi Gl.WzStud.:
2,25 €Bed.:
3,55 €Gast:
4,50 €Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Hähnchensteak in Eihülle mit italienischem Hartkäse
Gl.Wz La MiStud.:
2,05 €Bed.:
3,30 €Gast:
4,25 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Püree (vegetarisch)
3 La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €Zucchini-Dill-Gemüse (vegetarisch)
La MiStud.:
1,05 €Bed.:
1,65 €Gast:
2,00 €Kaisergemüse (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Sauerkraut (vegan) Stud.:
0,70 €Bed.:
1,25 €Gast:
1,60 €Bratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Kräutersauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Mensa Life zwei Gemüse-Knusperringel (vegan)
Gl.Di Gl.Wz SlStud.:
1,80 €Bed.:
3,00 €Gast:
4,00 €Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €frische Champignons und Lauch mit Sauce (vegan)
SoStud.:
2,25 €Bed.:
3,95 €Gast:
5,10 €Curry-Lauch-Käse-Pasta (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
2,55 €Bed.:
5,00 €Gast:
6,35 €Wildreis (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,85 €Kräuterquark (vegetarisch)
La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,60 €Kräutersauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Mensa One Pot & Pasta Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Sauce Parmarosa (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La MiStud.:
1,40 €Bed.:
2,35 €Gast:
3,40 €italienischer Hartkäse (vegetarisch)
Ei MiStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €
Mensa St.-Georg- Straße
Details-
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Mensa Diner / Mensa Classic Reis (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Kartoffeln
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,40 €Gast:
1,70 €Meal-Deal: Gemüsepaella (vegan) Stud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €Hähnchenpfanne asiatisch mit Paprika und Erdnüssen
2 En Gl.Wz SoStud.:
2,70 €Bed.:
4,40 €Gast:
5,55 €Seelachsfilet in Sesampanade
Ei Fi Gl.Wz SeStud.:
2,40 €Bed.:
3,70 €Gast:
4,65 €Blumenkohl mit Semmelbutter (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,90 €Gemüsesauce (vegan)
Sl SoStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €zwei Geflügel-Jägerschnitten
2 Gl.WzStud.:
1,95 €Bed.:
3,15 €Gast:
4,15 €frisches Paprikagemüse (vegan)
SoStud.:
1,75 €Bed.:
2,40 €Gast:
2,70 €Rindfleisch-Burger Angus Beef mit Homestyle Bun
1 2 9 Gl.Wz La MiStud.:
4,75 €Bed.:
6,65 €Gast:
7,75 €Tomatesauce Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Kaisergemüse (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €gebackener Hirtenkäse mit Tomaten (vegetarisch)
La MiStud.:
1,80 €Bed.:
3,05 €Gast:
4,00 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Mensa Life Meal-Deal: Erbseneintopf (vegan)
3 SlStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Bockwurst
2 3 8Stud.:
1,25 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,40 €Soljanka mit Gewürzgurken klein
1 2 3 8 9 SfStud.:
1,50 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Soljanka mit Gewürzgurken gross
1 2 3 8 9 SfStud.:
2,80 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,20 €Mensa One Pot & Pasta Tomatensauce mit 8 Hackbällchen
Ei Gl.Wz La MiStud.:
2,25 €Bed.:
3,25 €Gast:
4,30 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Meal-Deal: Erbseneintopf (vegan)
3 SlStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Bockwurst
2 3 8Stud.:
1,25 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,40 €
Mensa Kantilene (hmt)
Details-
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Theke in der hmt Soljanka mit Gewürzgurken gross
1 2 3 8 9 SfStud.:
2,80 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,20 €Soljanka mit Gewürzgurken klein
1 2 3 8 9 SfStud.:
1,50 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Meal-Deal: Erbseneintopf (vegan)
3 SlStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Bockwurst
2 3 8Stud.:
1,25 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,40 €Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €Grillkäse (vegetarisch)
La MiStud.:
1,60 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,80 €Seelachsfilet, paniert
Fi Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
2,65 €Gast:
3,65 €zwei Geflügel-Jägerschnitten
2 Gl.WzStud.:
1,95 €Bed.:
3,15 €Gast:
4,15 €Reis (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Kaisergemüse (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €frisches Paprikagemüse (vegan)
SoStud.:
1,75 €Bed.:
2,40 €Gast:
2,70 €Kräutersauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Tomatensauce (vegan) Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Bratensauce (vegan)
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €
Mensa Multiple Choice
Details-
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Theke MC Seelachsfilet, paniert
Fi Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
2,65 €Gast:
3,65 €zwei Geflügel-Jägerschnitten
2 Gl.WzStud.:
1,95 €Bed.:
3,15 €Gast:
4,15 €Rindfleisch-Burger Angus Beef mit Homestyle Bun
1 2 9 Gl.Wz La MiStud.:
4,75 €Bed.:
6,65 €Gast:
7,75 €Bockwurst
2 3 8Stud.:
1,25 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,40 €Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €Planted Pulled Barbecue Burger mit Krautsalat und Homestyle Bun (vegan)
Gl.Wz Sf Sl SoStud.:
2,75 €Bed.:
4,50 €Gast:
5,65 €Soljanka mit Gewürzgurken klein
1 2 3 8 9 SfStud.:
1,50 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,80 €Soljanka mit Gewürzgurken gross
1 2 3 8 9 SfStud.:
2,80 €Bed.:
2,90 €Gast:
3,20 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Reis (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Backofen Pommes (vegan) Stud.:
1,05 €Bed.:
1,60 €Gast:
1,90 €Blumenkohl mit Semmelbutter (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
0,95 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,90 €Leipziger Allerlei (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,40 €Gast:
1,75 €Bratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Tomatensauce Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Kräutersauce (vegan)
SoStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €
Mensa Ulme
Details-
Am Freitag, 09-10-2026 bleibt die Ulmen-Lounge geschlossen. Um 14:30 Uhr ist Ausgabeschluss.
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Classic Beilagen Tomatensauce Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Püree mit Schnittlauch
3 La MiStud.:
1,00 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,85 €Backkartoffel Stud.:
1,05 €Bed.:
1,55 €Gast:
1,90 €Zucchini-Dill-Gemüse (vegetarisch)
La MiStud.:
1,05 €Bed.:
1,65 €Gast:
2,00 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Schnittlauchsauce (vegan) Stud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Gemüse-Köttbullar (vegetarisch) (9 Stück)
EiStud.:
1,55 €Bed.:
2,75 €Gast:
3,75 €Classic Hauptkomponenten Meal-Deal: indischer Kohl-Curry-Eintopf mit Cashewkernen, Mandeln und frischem Koriander (vegan)
3 Nu.Ca Nu.MaStud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Seelachsfilet in Mandel-Eihülle
Ei Fi Gl.Wz Nu.MaStud.:
2,60 €Bed.:
3,90 €Gast:
4,85 €Rinderleber mit Zwiebeln
1Stud.:
2,25 €Bed.:
3,85 €Gast:
5,00 €Diner Beilagen Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Tricolora-Gemüsemischung (vegan) = Blumenkohl, Broccoli und Romanesco Stud.:
1,35 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,30 €Schweinebratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Hollandaise (vegetarisch)
Ei La MiStud.:
0,50 €Bed.:
0,55 €Gast:
0,55 €Sauerrahm
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Diner Hauptkomponenten Meal-Deal: Gemüsepaella (vegan) Stud.:
2,00 €Bed.:
2,85 €Gast:
3,35 €Curry-Lauch-Käse-Pasta (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
2,55 €Bed.:
5,00 €Gast:
6,35 €gebackener Hirtenkäse mit Tomaten (vegetarisch)
La MiStud.:
1,80 €Bed.:
3,05 €Gast:
4,00 €zwei vegane Rostbratwürste Stud.:
3,30 €Bed.:
4,65 €Gast:
5,60 €Curryketchupsauce (vegan)
3 9 SfStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Reis (vegan) Stud.:
0,80 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Salat / Dessert kleiner Salat: Gurkensalat Stud.:
1,30 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,65 €medium Salat: ital.Bohnensalat Stud.:
2,35 €Bed.:
2,65 €Gast:
2,90 €großer Salat: Curry-Chinakohlsalat Stud.:
3,55 €Bed.:
4,00 €Gast:
4,30 €Dessert: veganer Schokopudding mit Kirschen Stud.:
1,35 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,60 €Texicana Salsa
9Stud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Remoulade (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La Mi Sf SoStud.:
0,40 €Bed.:
0,45 €Gast:
0,50 €Dip Mojo Rosso (vegan) Stud.:
0,55 €Bed.:
0,60 €Gast:
0,65 €italienischer Hartkäse (vegetarisch)
Ei MiStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,35 €Sauerrahm (vegetarisch)
La MiStud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €
Mensa Wismar
Details-
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Mensa Classic Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Rostbratwurst
8 SfStud.:
1,55 €Bed.:
2,80 €Gast:
3,75 €Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Tomatensauce Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €zwei Geflügel-Jägerschnitten
2 Gl.WzStud.:
1,95 €Bed.:
3,15 €Gast:
4,15 €Steak natur Stud.:
1,60 €Bed.:
2,80 €Gast:
3,75 €Seelachsfilet, gebraten
Fi Gl.WzStud.:
2,25 €Bed.:
3,55 €Gast:
4,50 €Zucchini-Dill-Gemüse (vegetarisch)
La MiStud.:
1,05 €Bed.:
1,65 €Gast:
2,00 €Kaisergemüse (vegan) Stud.:
0,85 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,75 €Bratensauce
SoStud.:
0,30 €Bed.:
0,35 €Gast:
0,40 €Kräutersauce (vegan)
SoStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Mensa Diner Steakfrites (vegan)
8Stud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €Hähnchensteak in Knusperpanade
Gl.WzStud.:
1,85 €Bed.:
3,10 €Gast:
4,05 €Mensa Life Wildreis (vegan) Stud.:
1,00 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,85 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €Broccoli in Erbsensauce mit Walnüssen (vegan)
Nu.Wa SoStud.:
1,80 €Bed.:
2,80 €Gast:
3,85 €Rucola-Süsskartoffel-Schnitte (vegan)
Gl.Ge Gl.WzStud.:
1,20 €Bed.:
2,35 €Gast:
3,35 €Steakfrites (vegan)
8Stud.:
0,95 €Bed.:
1,45 €Gast:
1,80 €Jackfruit-Burger mit Homestyle Bun (vegan)
1 2 9 Gl.Hf Gl.Wz SoStud.:
3,15 €Bed.:
4,90 €Gast:
6,05 €Mensa One Pot & Pasta Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Sauce Parmarosa (vegetarisch)
Ei Gl.Wz La MiStud.:
1,40 €Bed.:
2,35 €Gast:
3,40 €Hackfleischsauce mit frischen Champignons
2 3 8Stud.:
2,20 €Bed.:
3,20 €Gast:
4,25 €Dessert aus Selbstbedienung Stud.:
1,15 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,40 €Dessert portioniert Stud.:
1,35 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,60 €kleiner Salat Stud.:
1,30 €Bed.:
1,50 €Gast:
1,65 €großer Salat Stud.:
1,70 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,10 €
Ulmen – Lounge
Details-
MENSA-NEWSLETTER, kostenlos anmelden und immer TOP informiert sein!
Cafeteria Nachmittagsangebot Nudeln (vegan)
Gl.WzStud.:
0,75 €Bed.:
1,30 €Gast:
1,60 €Tomatensauce (Vegan) Stud.:
0,45 €Bed.:
0,50 €Gast:
0,50 €Kartoffeln (vegan)
3Stud.:
0,85 €Bed.:
1,35 €Gast:
1,70 €Schmorkohl mit Sonnenblumenhack (vegan)
Sf SlStud.:
2,40 €Bed.:
4,10 €Gast:
5,25 €Schnitzel
Ei Gl.WzStud.:
1,45 €Bed.:
2,70 €Gast:
3,65 €Tricolora-Gemüsemischung (vegan) = Blumenkohl, Broccoli und Romanesco Stud.:
1,35 €Bed.:
1,95 €Gast:
2,30 €Schnittlauchsauce (vegan)
SoStud.:
0,35 €Bed.:
0,40 €Gast:
0,45 €Seelachsfilet in Mandel-Eihülle
Ei Fi Gl.Wz Nu.MaStud.:
2,60 €Bed.:
3,90 €Gast:
4,85 €Ulmen-Lounge Getränkekarte (ab 17.00 Uhr) KUKKI Cocktails verschiedene Sorten Stud.:
6,00 €Bed.:
6,00 €Gast:
6,00 €Lillet Wild Berry Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Aperol Spritz
1Stud.:
5,00 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,00 €Rostocker Pilsener | Radler natürtrüb | Zwickl naturtrüb | Mahn & Ohlerich 0,5l Stud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €Störtebecker Freibier 0,33l Stud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €Störtebecker Bernstein-Weizen 0,5l Stud.:
4,00 €Bed.:
4,00 €Gast:
4,00 €0,2l Rotwein/Weißwein/Rose'wein -trocken/halbtrocken Stud.:
4,50 €Bed.:
4,50 €Gast:
4,50 €0,75l Rotwein | Weißwein | Roséwein - trocken | halbtrocken Stud.:
15,00 €Bed.:
15,00 €Gast:
15,00 €0,2l Weinschorle trocken | halbtrocken Stud.:
4,50 €Bed.:
4,50 €Gast:
4,50 €0,1l Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei | 0,1l Prosecco
SwStud.:
3,00 €Bed.:
3,00 €Gast:
3,00 €0,7l Prosecco DOC | Rotkäppchen Sekt trocken o. alkoholfrei Stud.:
16,00 €Bed.:
16,00 €Gast:
16,00 €Ulmen-Lounge Speisekarte (ab 17.00) Angus Beef Burger, Beilagen und Dips nach Wahl
1 2 8 9 Ei Gl.Wz La Mi SfStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Planted Pulled BBQ Burger (vegan), Beilagen und Dips nach Wahl
1 5 8 Gl.Wz La Mi Se Sf So SwStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Brioche Caprese Burger (vegetarisch) mit Beilagen
8 Gl.Wz La Mi Nu.CaStud.:
6,00 €Bed.:
7,50 €Gast:
9,00 €Pizza mit Hähnchendönerfleisch, Hirtenkäse und roten Zwiebeln
Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza Margherita (vegetarisch)
Gl.Wz La Mi Nu.CaStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza vier Käse (vegetarisch)
Gl.Wz La MiStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Pizza Antipasti mit Pesto (vegan)
1 Gl.Wz Nu.CaStud.:
5,00 €Bed.:
6,25 €Gast:
7,50 €Asia-Bowl mit Nudeln, frischem Gemüse und Erdnuss-Chilicreme (vegan)
2 En Gl.Wz Se SoStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Backkartoffel, Kräuterquark und frischer Salat (vegetarisch) (+So,La,Mi)
La MiStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Backkartoffel, Soja-Radieschen-Dip und frischer Salat (vegan) (+So,La,Mi)
3 SoStud.:
4,30 €Bed.:
5,40 €Gast:
6,50 €Kartoffelecken, Steakfrites in der Schale, Dips zur Wahl (vegetarisch)
8Stud.:
4,50 €Bed.:
5,00 €Gast:
5,50 €Nachos mit Cheddar Cheese Dip (vegetarisch)
2 5 Gl.Wz La Mi SwStud.:
3,50 €Bed.:
3,50 €Gast:
3,50 €
Zu den ausgewiesenen Speisen bieten wir täglich eine umfangreiche Beilagenauswahl.
Die Beilagenangebote und deren Preise entnehmen Sie bitte den Speiseninformationssystemen in den Verpflegungsbetrieben.
Änderungen vorbehalten!
Zum Würzen verwenden wir jodiertes Speisesalz
Wir arbeiten tatkräftig an der Kennzeichnung der in den verwendeten Lebensmitteln enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Die Angaben entnehmen wir den von Herstellern und Lieferanten zur Verfügung gestellten Produktdatenblättern. Für die Vollständigkeit dieser Angaben übernimmt das Studierendenwerk Rostock-Wismar keine Gewähr. Die Kennzeichnung ist über unsere Speiseninformationssysteme in den Mensen ausgewiesen.
ALLERGENE
Ei - Eier En - Erdnüsse* Fi - Fische*
GL - glutenhaltiges Getreide (Gl.Wz – Weizen, Gl.Di – Dinkel, Gl.Ro – Roggen, Gl.Ge – Gerste, Gl.Hf – Hafer, Gl.Ka – Kamut)
Kr - Krebstiere* La - Laktose* Lu - Lupinen* Mi -Milch*
Nu Schalenfrüchte (Nüsse) (Nu.Ma – Mandeln, Nu.Ha – Haselnüsse, Nu.Wa – Walnüsse, Nu.Ca – Cashewkerne, Nu.Pe – Pekannüsse, Nu.Pa – Paranüsse, Nu.Pi – Pistazien, Nu.Mc – Macadamianüsse, Nu.Qu – Queenslandnüsse)
Sw - Schwefeldioxid und Sulfite (SO2)* Sl - Sellerie* Sf - Senf* So - Soja* Se - Sesam* Wt -Weichtiere
ZUSATZSTOFFE
1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt 7 - gewachst 8 - mit Phosphat
9 - mit Süßungsmittel 10 - enthält eine Phenylalaninquelle
*und daraus hergestellte Erzeugnisse