Studierendenwerk Rostock-Wismar

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Palmölfreies Frittieren

Um Palmöl zu produzieren, werden weltweit große Flächen an Regenwald vernichtet. Dafür sterben Tierarten wie z.B. Orang-Utans, Tiger und Nashörner. Auch das Klima verändert sich langfristig durch die Rodung des Regenwaldes. Gute Gründe also, weshalb wir uns bewusst gegen den Einsatz von Palmöl in unserem Frittierfett entscheiden. Stattdessen verwenden wir an allen Standorten eine Mischung aus Raps- und Sonnenblumenöl.