Studierendenwerk Rostock-Wismar

Nachhaltigkeit

MENSA GOES GREEN! Wir leben Nachhaltigkeit.

Unsere verschiedenen Nachhaltigkeitsmaßnahmen in den Mensen haben wir an dieser Stelle für Sie zusammengetragen. 


Mehrweg-Gefäße

Noch nachhaltiger als unsere Einwegverpackungen sind Mehrwegschalen. [ mehr erfahren ]



Abfallvermeidung

Die Abfallvermeidung und korrekte Entsorgung von Abfällen hat in unseren Mensen hohe Priorität. [ mehr erfahren ]



Faitrade-Angebot

Fairer Handel leistet einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung – ökologisch, ökonomisch und sozial. [ mehr erfahren ]



Kaffeesatz zum Düngen

Bei Bedarf stellen wir Ihnen den fairen Kaffeesatz aus unseren Mensen kostenlos zur Verfügung. [ mehr erfahren ]



Vegetarisches & Veganes Angebot

Bei uns wird jede*r satt – wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, findet in unseren Mensen die passenden Gerichte. [ mehr erfahren ]



Regionales Einkaufsnetzwerk

Kurze Transportwege & Stärkung der regionalen Wirtschaft – dank unseren regionalen Produzenten & Lieferanten können wir jede Menge CO2 einsparen. [ mehr erfahren ]



Saisonale Küche

Durch die Verwendung saisonaler Produkte in unseren Mensen sparen wir Energie und Emissionen ein. [ mehr erfahren ]



Palmölfreies Frittieren

Wir entscheiden uns bewusst gegen den Einsatz von Palmöl im Frittierfett. [ mehr erfahren ]



Gentechnikfreie Produkte

Wir verwenden keinerlei genmanipulierte Organismen in unseren Produkten. [ mehr erfahren ]



Trans - Fettsäuren

Trans-Fettsäuren gehören zu den ungesättigten Fettsäuren und weisen eine oder mehrere Doppelbindungen in trans-Konfiguration auf. Es gibt die natürlichen und die künstlich hergestellten Trans-Fettsäuren. [ mehr erfahren ]



Sekundäre Pflanzenstoffe - Schutz für Pflanze und Mensch

Antioxidantien in unserem Essen [ mehr erfahren ]



Superfood

Superfood steckt voller lebenswichtiger Inhaltsstoffe [ mehr erfahren ]



BRAINFOOD - Nahrung für ein leistungsstarkes Gehirn

Insbesondere junge Menschen in der Ausbildung, oder im Studium stehend, aber auch erwachsene Berufstätige, verbrennen täglich viel Energie für die Leistung des Gehirns. [ mehr erfahren ]



Vollwert-Ernährung – Was bedeutet das?

Wer sich vollwertig ernährt, verzehrt hauptsächlich Lebensmittel, die möglichst nicht oder nur wenig verarbeitet wurden. [ mehr erfahren ]